نصائح لسرعة الشفاء من كسر العظام

يتعرض الكثير منا لإصابات ينتج عنها كسر في العظام، ويمكن أن يحدث ذلك في الإصبع أو الساق أو أي مكان بالجسم، وبغض النظر عن مكانه فإن الألم يكون شديد ومتعب، وإذا كان الشخص لا يأخذ الوقت الكافي لتركها تلتئم بشكل صحيح فإن ذلك سيسبب في حدوث تداعيات خطيرة قد تستمر لباقي العمر .

أهمية العظام للجسد :
العظام تمنح الجسم الحماية وإمدادات صحية من الخلايا الجذعية لتحل محل الخلايا القديمة عندما تصل إلى حد عملها، وهناك 206 عظمة في جسم الإنسان البالغ ، وعندما يكون الجسد سليم، تكون العظام قوية مثل الجرانيت، ولكنها شأنها شأن بقية أجزاء الجسم البشري ، حيث يمكن أن تتسبب الإصابة المباشرة للعظم أو إصابة عظمة غير صحية في حدوث كسر، ويمكن أن تستغرق الكسور العظمية الصغرى أقل من 6 أسابيع للشفاء ، بينما تستغرق الكسور الكبيرة 3 أو 4 أشهر.

نصائح تساعد على سرعة الشفاء من كسر العظام :
ليس هناك وصفة سحرية تساعد العظام على الشفاء والإلتئام سريعاً، ولكن هناك طرق يمكن أن تعطي العظام أفضل فرص للشفاء في أقصر وقت ممكن، و هذه بعض الخطوات يمكن أن تساعد في شفاء كسر العظام وهي :

– تناول الكمية المناسبة من السعرات الحرارية :
قد لا يبدو الأمر كذلك ، ولكن جسمك يستخدم الكثير من الطاقة لإصلاح هذا العظم المكسور، لذلك يجب أن يهتم الشخص كثيراً بنظامه الغذائي، يمكن للعظم المكسور بشدة أن يطلب ما يصل إلى 6000 سعرة حرارية في اليوم للشفاء .

– تناول كميات مناسبة من البروتين :
قد لا تربط البروتين بصحة العظام ، ولكن عندما يتعلق الأمر بمساعدة شفاء العظم المكسور ، فيجب الانتباه جيداً لهذا الأمر ، تتكون العظام من بروتين “حي” ، وحرمان الجسم من البروتين أثناء عملية الشفاء سيؤدي إلى وجود عظم رخو بدلاً من الصلابة اللازمة لقوة العظام.

– تناول الكاسيوم واللايسين :
الكالسيوم ضروري لصحة العظام ، ولكن إذا لم يكن لديك الأحماض الأمينية الصحيحة ، فلن تكون مثمرة بقدر ما يمكن أن تكون. لذلك فاللايسين مهم عندما يتعلق الأمر بامتصاص الكالسيوم ، لذلك تأكد من تضمين ذلك في روتينك الغذائي.

– زيادة تناول مضادات الأكسدة :
الآن هو الوقت المناسب للبدء في تناول تلك الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، حيث من المهم تضمين مضادات الأكسدة لصحة العظام ، فهذه المركبات مهمة أيضًا في الحد من الالتهاب في مكان الكسر ،يمكن أن يستمر الالتهاب لأسابيع بعد الإصابة الأولية ، وإن عملية الشفاء من الكسر لن تحدث بشكل جيد إلا إذا تم اولاً الشفاء من الالتهاب .

– تناول الأغذية الغنية بالمعادن بشكل كافي :
في حين أن الكالسيوم أمر لا بد منه ، يشير الخبراء إلى أن معظم الناس يعانون من نقص في المعادن الأساسية حتى الذين لا يحاولون شفاء العظم المكسور. لذلك تأكد من الحصول على ما يكفي من الكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والنحاس والفوسفور والسيليكون.

– تناول الفيتامينات :
يمكن لبعض الفيتامينات أن تساعد في شفاء العظم المكسور كالمعادن وبشكل أسرع . لذلك تأكد من الحصول على ما يكفي من فيتامين K و فيتامين C و فيتامين B6 وفيتامين D.

– الاستعانة بالعلاجات العشبية :
هناك بعض العلاجات العشبية للمساعدة في تسريع شفاء العظام، يجب على الأشخاص المهتمين بإضافة العلاجات البديلة مثل استخدام زهرة العطاس البرية ، وأوراق الارقطيون وغيرها ، وتأكد من استشارة طبيب الأعشاب وطبيبك الشخصي قبل استخدام أحد هذه الاقتراحات.

– ممارسة التمارين الرياضية :
إذا كنت قادرًا على أن تتحرك دون وجود مخاطرة بتهجير العظم ، فيجب عليك القيام ببعض التمارين التي في استطاعتك ممارستها . حيث تنشيط الجسم يعزز من تدفق الدم وبالتالي يسرع من عملية الشفاء

آراء الأطباء عن الوخز بالإبر لتخفيف الآلام

يرى البعض أن الوخز بالإبر هو بديل آمن للأدوية،، بينما يرى آخرون أنه لا يوجد دليل مقنع على فوائد هذا الأمر، بل إنه يحدث ضرر كذلك، فما هو رأي الأطباء حول الوخز بالإبر لتخفيف الألم، هذا ما ناقشه مجموعة من الأطباء ونشر في مجلة BMJ الطبية الأسبوعية .

تقرير حول آراء الأطباء عن الوخز بالإبر لتخفيف الآلام
الوخز بالإبر هو بديل آمن لعقاقير الألم المزمن، هذا ما قالة مايك كامينغز المدير الطبي لجمعية الوخز بالإبر الطبية البريطانية ومحرر مشارك في مجلة Acupuncture in Medicine، في تقرير نشر في مجلة BMJ الطبية الأسبوعية .

حول التقرير
في الولايات المتحدة يوصى بالوخز بالإبر لعلاج آلام الظهر، ولكن في المملكة المتحدة لم يعد هذا متضمنا في إرشادات المعهد الوطني للصحة والرعاية الممتازة ( NICE ) لألم أسفل الظهر، على الرغم من أنه لا يزال في إرشادات NICE بشأن الصداع .

إن أكبر وأقوى مجموعة بيانات للوخز بالإبر في الآلام المزمنة تأتي من مراجعة بيانات من 20.827 مريضا، والتي تظهر فائدة معتدلة للوخز بالإبر مقارنة بالرعاية المعتادة، لكن التأثيرات الأصغر مقارنة تأتي بسبب الوخز بالإبر المزيف أو المقلد، الأهم من ذلك كما يقول مايك أن استمرار تأثير الوخز بالأبر يكون بنسبة 85 % لمدة عام .

أسباب الهجوم على الوخز بالإبر
ثمة تحد يقابل عملية الوخز بالإبر من وجة نظر مايك، يتمثل في عدم اهتمام القطاع التجاري بهذا الأمر، وهو ما يعني أنه لا يستفيد من الضغط الذي تم رصده للعقاقير والأجهزة المسجلة ببراءة اختراع، وباختصار يقول مايك أن النظرة للوخز بالإبر نظرة براغماتية، ويؤكد أنه يعد تدخل آمن نسبيا ومعتدل لمجموعة واسعة من حالات الألم المزمن الشائعة .

تأثيره على حياة المرضى
يقول مايك أنه بالنسبة لأولئك المرضى الذين يختارون الوخز بالإبر ويستجيبون بشكل جيد له، فإنه يحسن بشكل كبير نوعية الحياة المتعلقة بالصحة، وله مخاطر أقل بكثير على المدى الطويل بالنسبة لهم من العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات، وقد يكون مفيدا بشكل خاص للألم العضلي الهيكلي المزمن و هشاشة العظام في المرضى المسنين، الذين هم في خطر كبير بشكل خاص من ردود الفعل الدوائية الضارة .

تصريح المريضة كوماري مانيكاسامي
تقول كوماري مانيكاسامي في تعليق لها على هذا الأمر أن الوخز بالإبر أعطى لها أملا، عندما استنفدت جميع السبل التي يقدمها الطب التقليدي لألم حاد في الحوض أثناء الحمل، وتشير إلى أنه لا يوجد سوى القليل من الخيارات الآمنة لتخفيف الألم أثناء الحمل، كما تقول أن النساء اللواتي يعانين من ألم في منطقة الحوض يتعين عليهن تحقيق توازن صعب بين السيطرة على آلامهن والمخاطرة بإلحاق الأذى بأطفالهن .

رأي الأستاذة أسبيورن هروبجارتسون والأستاذ إدزارد إرنست
لكن الأساتذة أسبيورن هروبجارتسون في جامعة جنوب الدنمارك والأستاذ إدزارد إرنست في جامعة إكسيتر، يقولون بأن الأطباء لا ينبغي أن يوصوا باستخدام الوخز بالإبر للألم، لأنه لا يوجد دليل كاف على أن الأمر يستحق من الناحية الطبية، وغالبا ما يركز هواة الوخز بالإبر على المقارنات ” البراغماتية ” بين الوخز بالإبر والعناية المعتادة، ومع ذلك فإنهم يقولون بأن التجارب البراقة غير المعقدة لا يمكن أن تفرق بين التأثيرات الحقيقية المحتملة للوخز بالإبر، من تأثيرات الدواء .

وللتأكد بشكل موثوق به عن أي علاقة سببية بين الوخز بالإبر والأثر، فنحن بحاجة إلى التركيز على توضيحات جيدة حول الوخز بالإبر دون تحيز، وإذا تم إقرار أن الوخز بالإبر دواء وهمي، فيجب أن نناقش أخلاقيات تدخلات العلاج الوهمي، وليس تأثير الوخز بالإبر المراوغ وهذا كما يوضح كلا من أسبيورن هروبجارتسون وإدزارد إرنست .

إحصائيات
تشير أسبيورن هروبجارتسون وإدزارد إرنست أيضا إلى أضرار الوخز بالإبر، وكذلك تكاليف خدمة الصحة العامة التي يقولون أنها قد تصل إلى 25 مليون جنيه إسترليني ( 28 مليون يورو، 34 مليون دولار ) في السنة، ويؤكدون أنه يجب أن تستخدم الخدمات الصحية التي يمولها دافعين الضرائب مواردهم المحدودة للتدخلات التي أثبتت فاعليتها بالفعل .

وبعد عقود من البحث ومئات من تجارب آلام الوخز بالإبر، بما في ذلك آلاف المرضى، ما زلنا لا نملك آلية واضحة للعمل، وعدم كفاية الأدلة على الفائدة المفيدة سريريا والأذى المحتمل، لذلك لا ينبغي للأطباء أن يوصوا بالوخز بالإبر للألم .

ما هى عشبة عباءة الست و بعض فوائدها

عشبة عباءة الست من أهم الأعشاب التي تم استخدامها كثيرا في الطب البديل ، و ذلك منذ أقدم العصور نظرا لما تتميز به هذه العشبة من فوائد متنوعة و علاج للعديد من الأمراض .

عشبة عباءة الست
تعرف عشبة عباءة الست أيضا بالعديد من الأسماء الأخرى ، مثل الذنبان الجبلي أو لوف السباع ، و هناك عدد من الأسماء الأخرى ، أما عن الأسم العلمي للعشب هو Alchemilla Vulgaris ، و هذه العشبة مشهورة جدا في عدد من الكتب الطبية و منها الطب الأسباني ، و ذلك لأنها تحتوي على عدد كبير من المواد الهامة ، مثل مادة التانين و الفلافونيد و حمض السايسيليك و بعض الأحماض الدهنية و الفيتوسترولس و مادة البالميتيك و مادة الصابونين .

بعض فوائد عشبة عباءة الست
– عشبة عباءة الست مفيدة جدا للنساء ، و ذلك لأنها تعالج اضطرابات الرحم و اضطراب الطمث ، كما أنها تساعد على التخسيس و إنقاص الوزن .

– العشبة لها خصائص مميزة في إزالة الدهون ، و ذلك لأنها تحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة .
– يمكن استخدام العشبة في فترة النفاس ، و تساعد على تطهير الرحم ، و إخراج كافة الأفرازات المهبلية و يمكن استخدامها ايضا لتنظيم الحيض و تنظيف الرحم .

– العشبة تحتوي على مادة التانين المدرة للبول ، كما أنها تساعد على تخفيف التهابات المثانة و الجهاز البولي .
– تساعد أيضا على إزالة الاضطرابات المعوية ، كما أنها تسهل الهضم .
– تعد العشبة من أهم الأعشاب المطهرة ، و يمكن استخدامها في تضميد الجروح .
– يمكن استخدامها أيضا في علاج الأسهال .
– يمكن للمرأة أن تستخدمها لتضييق فتحة المهبل ، و التي تحدث بعد الولادة .
– العشبة تزيل التكيسات ، التي تتكون على المبايض ، و تساعد في وقف النزيف الرحمي .
– يمكن تناول العشبة للقضاء على حصى الكلى .
– يمكن استخدامها أيضا في علاج بعض الأمراض الجلدية ، و تهدئة الطفح الجلدي .
– العشبة تساعد على رفع معدل الخصوبة عند النساء ، كما أنها تساعد على ضبط معدلات الهرمونات في الجسم .
– تزيل الألتهابات من الأسنان و اللثة ، كما أنها تساعد على تنظيف الفم و تمنع أيضا نزيف اللثة .
– العشبة تفيد في تثبيت الحمل و منع الأجهاض .

موانع استخدام عشبة عباءة الست
– على الرغم من أن العشبة تفيد في تثبيت الحمل ، و منع الأجهاض إلا أنها تزيد من نشاط الرحم ، و بالتالي فكثرة تناولها تؤدي للأجهاض .

– التناول المفرط للعشبة يزيد من سيولة الدم .
– لا يصح تناول العشبة أثناء الرضاعة ، و ذلك لأنها تعمل على تغيير طعم الحليب .
– لا يصح تناولها مع أدوية الحساسية ، أو أدوية المعدة ، و ذلك لأنها قد تحدث بعض التفاعلات مع هذه الأدوية .
– العشبة تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية ، لذلك كثرة تناولها قد تؤدي إلى حدوث تقرحات في المعدة .

طريقة استخدام عشبة عباءة الست
– للتخسيس يمكن غلي كوب من الماء و اضافة العشبة ، و تحليتها بعسل النحل ، و تغطى لمدة لا تقل عن ربع ساعة و يتم تناولها قبل الأفطار و بعد العشاء ، على أن يتم الاستمرار على تناولها 20 يوم على الأقل .

– لتضميد الجروح يمكن غلي العشبة و تبليل قطعة من القطن ، و وضعها على مكان الجروح ، حتى تتمكن من وقف النزيف و تضميد الجروح .

– لتضييق المهبل و تنظيف الرحم يمكن غلي كوب من الماء و وضع ملعقتين من العشب المجفف ، و يوضع في حوض الأستحمام و تقوم المرأة بتزويد حوض الأستحمام بالماء ، و الجلوس فيه لمدة نصف ساعة يوميا .

– لتنظيف البشرة و إزالة الألتهابات و إزالة المشكلات الجلدية ، يتم غلي العشب و توضع في الثلاجة ثم يتم تبليل قطعة من القطن ، و مسح المكان المصاب بها مرتين يوميا حتى تمام الشفاء .

طريقة تتبيل الشاورما اللذيذة

تعد الشاورما من بين الأكلات الشعبية اليوم خاصة بين الشباب الصغار، حيث أرتبط طبق الشاورما او سندوتشات الشاورما بالمطبخ الشامي وتقدم بأكثر من وصفة وطريقة محخلفة، ومن الممكن تحضير الشاورما من الدجاج أو من اللحم على حسب الذوق.

خطوات تتبيل شاورما الدجاج
يعد هو الأشهر في تحضير الشاورما عن اللحم فيتسم الدجاج في تلك الوصفة بالطراوة والمذاق الجيد نتيجة امتصاصه العالي للتبيلة ومن الممكن تحضير سندوتشات شاورما الدجاج وفقا للمقادير والطريقة التالية.

مكونات التتبيلة
1- نصف كيلو من صدور الدجاج المخلي أو الأفخاذ على حسب الذوق ولكن يفضل الصدور.

2- ربع كوب زيت زيتون.

3- نصف كوب عصير ليمون مع الاحتفاظ بقشور الليمون لتوضع بين الدجاج.

4- عشر فصوص ثوم مقطع إلى قطع كبيرة.

5- ملعقة كاري كبيرة.

6- عدد 2 ملعقة من بهار الدجاج.

7- عدد 2 ملعقة من الفلفل الأسود.

8- ملعقة كمون.

9- ملعقة صغيرة الحجم من جوز الطيب المجروش.

10- ربع كوب من الخل يتم وضعه هو والملح قبل التحضير على الفور.

11- بصل على أن يتم تقطيعه إلى شرائح.

خطوات العمل
1- يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض في وعاء كبير ومناسب.

2- يتم غسل صدور الدجاج ومن ثم تقطيعها إلى شرائح شكل الشاورما أو تركها صحيحة كما هي لوضعها في سيخ كبير.

3- يتم نقع الصدور في التتبيلة ونتركها في الثلاجة لمدة يوم كامل.

4- يتم جلب سيخ خشبي كبير الحجم ويتم غرس صدور الدجاج الصحية به على أن يتم وضع بصل بين الدجاج وبعضه البعض.

5- نضع سيخ الشاورما في الفرن لمدة نصف ساعة على أن يتم فتح الفرن على الوصفة كل ربع ساعة ويتم وضع ملعقة من زيت الزيتون عليها.

6- يتم تقطيع الشاورما وتوضع في سندوتشات مع الثومية والخيار المخلل.

خطوات تتبيلة شاورما اللحم
كما من الممكن صنع سندوتشات الشاورما من اللحم وفقا للمقادير والخطوات التالية.

مكونات التتبيلة
1- نصف كيلو من اللحم مقطع إلى شرائح.

2- 5 ملاعق كبيرة من الخل.

3- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة.

4- كمية من الكزبرة الجافة وبهارات اللحم.

5- عصير نصف ليمونة.

6- زيت.

7- بصل مقطع إلى شرائح.

8- فلفل ألوان مقطع إلى شرائح.

9- طماطم شرائح.

طريقة التحضير
1- في وعاء كبير ومناسب يتم وضع البهارات والزيت والخل والليمون والملح والفلفل والبهارات المذكور وقطع اللحم ونتركها في التتبيلة في الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات على الأقل.

2- في مقلاة كبيرة على النار يتم وضع ملعقة من الزيت حتى تسخن ومن ثم النزول بكمية الشاورما.

3- نضيف الماء إلى الشاورما كل فترة حتى تقترب من السواء الكامل.

4- يتم وضع البصل والفلفل الألوان مع تقليب المكونات حتى تذبل.

5- اخيرا يتم وضع الطماطم ونقلب المكونات حتى الدخول في مرحلة النضج.

6- يتم خلط ملعقتين من الطحينة وقطرات من عصير الليمون ووضعها على الشاورما مع التقليب ومن ثم نقلها من على النار.

7- يتم وضع الشاورما في الخبز السوري مع الثومية والخيار المخلل على حسب الرغبة وتقدم.

نصائح لنجاح الشاورما

1- من الفضل ترك اللحم أو الدجاج لمدة ليلة كاملة في التتبيلة للحصول على نكهة مميزة.

2- لا يتم وضع الملح والخل على التتبيلة إلا قبل عملية الطهى حيث أن الملح على وجه التحديد يعمل على سحب العصارة من اللحوم.

3- عند وضع الشاورما في الفرن خاصة اللحم من الأفضل تغطيها بورق الألمنيوم وعند اقتراب النضج يتم الفتح عليها.

هل تعلم قارات العالم السبع ما هى ؟

ماهي قارات العالم – العالم مكون من 7 القارات و 5 محيطات ، حيث تجد كل واحد منا يعيش في واحد من أكثر الكواكب المتنوعة المعروفة للإنسان . على الرغم من أن هناك الكثير من التقدم في علم الفلك على مر السنين ، إلا أننا لم نكن قادرين على العثور على كوكب متنوع مثل كوكب الأرض ليكون موطن لملايين الكائنات الحية مثل الأرض . أرضنا تتكون من كتل كبيرة من الأراضي التي تعرف بالقارات والمجاري المائية المعروفة باسم المحيطات . لم يكن كوكب الأرض كما نراه الآن قبل ملايين السنين ، فقد كان عبارة عن كتلة واحدة كبيرة من الأرض ومحيط كبير محاط بها . في وقت لاحق تحولت الكتلة البرية بالانقسام والانجراف بعيدا لتكون محاطة بالمحيط من جميع الجوانب . ولا تزال هذه العملية مستمرة . الآن لدينا 7 قارات و 5 محيطات والتي هي موطن لنا جميعا من الملايين من الكائنات الحية الأخرى . دعونا نتعلم عن كل من هذه القارات السبع التي تشكل كوكبنا .

قارات العالم السبع

– القارات هي كتلة الأرض الكبيرة التي نراها على أرضنا . هذه الكتلة البرية الصلبة تضم كلا من الناس والكائنات الحية الأخرى التي تمشي أو تزحف ، وتتكون من العديد من البلدان . وهناك أيضا العديد من كتل الأرض الصغيرة التي نسميها كجزر ، إلا أن القارات الكبيرة جدا في الحجم مقارنة بتلك الجزر . هناك 7 قارات على وجه الأرض . كثير من الناس يجمع بين القارتين آسيا وأوروبا في قارة واحدة ويدعوها بـ أوراسيا . وآخرون كثيرون يجمعون القارتين أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية في واحدة ويطلق عليها القارة الأمريكية . ولكن بشكل عام هناك سبع كتل أرضية كبيرة على وجه الأرض ، وهي أفريقيا ، القارة القطبية الجنوبية ، آسيا ، أستراليا ، أوروبا ، أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية .

قارة أفريقيا

– أفريقيا هي ثاني أكبر قارة في العالم . وهي أيضا ثاني أكبر قارة في العالم من حيث عدد السكان . ويشار إلى أفريقيا عادة باسم القارة السوداء من قبل الكثيرين . وتتألف هذه الكتلة البرية الكبيرة من 54 بلدا ، وهي موطن لمليار شخص . ويعيش فيها نحو 15 في المائة من سكان العالم في هذه القارة التي تشكل نحو 20 في المائة من مجموع مساحة الأرض . أفريقيا تقع في وسط الأرض مع خط الاستواء الذي يمر من خلال مركزها . وهي القارة الوحيدة التي تمتد من المناطق المعتدلة الشمالية إلى المناطق المعتدلة الجنوبية . مناخ أفريقيا استوائي إلى حد كبير . ويوجد في الأجزاء الشمالية والجنوبية من أفريقيا ظروف مناخية معتدلة . وتعتبر أفريقيا هي أيضا مكان ميلاد البشرية . وقد وجدت أقدم حفريات الإنسان العاقل حتى الآن من الأجزاء الشرقية من هذه القارة . هذه القارة الكبيرة والمتنوعة هي موطن للكثير من الأنواع المهددة بالانقراض .

وتحيط أفريقيا بالبحر الأبيض المتوسط في الشمال ، والمحيط الهندي من الجنوب الشرقي ، وقناة السويس والبحر الأحمر إلى الشمال الشرقي على طول شبه جزيرة سيناء ، والمحيط الأطلسي من الغرب . مدغشقر وعدد كبير من الأرخبيلات هي جزء من القارة . سكان أفريقيا هم الأصغر سنا في العالم كله . مع حوالي 50٪ من سكان القارة الذين هم أقل من 19 سنة من العمر .

أنتاركتيكا

– أنتاركتيكا هي القارة القطبية الجنوبية وهي القارة التي تقع في أقصى الجنوب . ويوجد بالقطب الجنوبي الجغرافي للأرض في هذه القارة . وهي المصنوعة من الأنهار الجليدية الدائمة الكبيرة التي تحيط القطب الجنوبي . هذا هو واحد من أكثر الأماكن غير الصالحة للسكن على وجه الأرض . مع سكان صغير جدا من أقل من 5000 سكان ، القارة القطبية الجنوبية هي القارة الأقل سكانا على وجه الأرض . وهي أيضا موطن لعدد قليل جدا من الأنواع النباتية والحيوانية . القارة القطبية الجنوبية هي أيضا أبرد المناطق اليابسة على الأرض ، وتضم هذه القارة للكثير من الأنهار الجليدية الدائمة ، مع حوالي 98٪ من القارة مغطاة بالجليد الذي يبلغ سمكه لنحو 1.9 كيلومتر تقريبا .

القارة القطبية الجنوبية هي خامس أكبر القارات السبع . وهي في الواقع ضعف حجم كلا من أستراليا . ومن المعروف أن تكون القارة الأكثر جفافا ، والأبرد ، وأيضا الأعرق . ولها ارتفاع كبير بين جميع القارات ، وتعتبر قارة صحراوية كاملة . ومن المعروف أن درجة الحرارة هنا قد وصلت إلى -89 درجة كذلك . فقط كانت الكائنات المتكيفة الباردة لديها القدرة على البقاء على قيد الحياة في هذه القارة . وبسبب البيئة العدائية ونقص الموارد ، فقد كانت هذه القارة مهملة إلى حد كبير ومعزولة .

آسيا

– آسيا هي أكبر قارة على الأرض تغطي حوالي 9 في المئة من سطح الأرض . وهي أيضا القارة الأكثر اكتظاظا بالسكان على وجه الأرض ، التي يبلغ عدد سكانها حوالي 4.3 مليار نسمة . وهذا العدد الكبير من السكان يجعلها جزءا هاما من الاقتصاد العالمي . تقع آسيا في الغالب في نصف الكرة الأرضية الشمالي والشرقي من الأرض . وهي تغطي حوالي 30٪ من إجمالي مساحة الأرض ، ومن المعروف بأنها موطن لحوالي 60٪ من سكان العالم من الكوكب الذين كانوا في هذه القارة . ومن المعروف أن هذه القارة كبيرة الحجم ، مع المستوطنات الكثيفة ، وأيضا منطقة واسعة من المناطق بالكاد بالسكان .

إن حدود آسيا ليست محددة بوضوح . ولا يوجد في الواقع فصل جغرافي على هذا النحو بين آسيا وأوروبا . وتشكل القارتان كتلة أرضية كبيرة تسمى شعبيا بـ أوراسيا . في شرق آسيا بما لديها من المحيط الهادئ والمحيط الهندي من الجنوب والمحيط المتجمد الشمالي إلى الشمال . وتعرف القارة بتنوعها الواسع من حيث الثقافة والبيئات والمجموعات العرقية والاقتصاد والخلفية التاريخية ، فضلا عن النظم الحكومية .

أستراليا

– إن قارة أستراليا هي قارة البلد الواحد . وهي سادس أكبر بلد من حيث المساحة الإجمالية ، وهي أيضا أصغر من جميع القارات السبع . بسبب حجمها ، وموقع معزول ، ويسمى أيضا قارة الجزيرة . تغطي مساحة تبلغ 7617930 كيلومتر مربع ، وتقع أستراليا في لوحة الهند الاسترالية . وتحيط هذه القارة المحيط الهندي والمحيط الهادئ . أستراليا هي واحدة من أقل القارات اكتظاظا بالسكان وغنية بالتنوع البيولوجي . الحاجز المرجاني العظيم ، الذي هو أكبر الشعاب المرجانية في العالم ، هو في أستراليا . يمتد على مدى 2000 كيلومتر في تكلفة شمال شرق أستراليا . أستراليا هي أيضا موطن أكبر متراصة في العالم ، وجبل أوغسطس .

المعروف رسميا باسم كومنولث أستراليا ، والبلد هو بلد أوسينيان ، والذي يتألف من كلا من أستراليا ، جزيرة تسمانيا ، وأيضا عدد كبير من الجزر الصغيرة الأخرى . والبلدان المجاورة لأستراليا هي تيمور الشرقية وإندونيسيا وبابوا غينيا الجديدة في الشمال وفانواتو وجزر سليمان في الشمال الشرقي ونيوزيلندا في الجنوب الشرقي .

كانت استراليا مأهولة بالسكان الأصليين الأستراليين منذ حوالي 40 ألف سنة قبل أن يأتي البريطانيون أولا للاستقرار هنا . كان لديهم أكثر من 250 لغة . واليوم ، تعد استراليا واحدة من أغنى البلدان في العالم ، وهي واحدة من البلدان المتطورة جدا . وهي ثاني أكبر اقتصاد في العالم ، وتحتل المرتبة الخامسة بين أعلى دخل للفرد في العالم . والتي تأتي في المرتبة الأعلى من حيث الأحكام مثل نوعية الحياة والتعليم والصحة والحرية الاقتصادية ، وكذلك حماية الحقوق والحريات السياسية .

أوروبا

– أوروبا هي ثاني أصغر قارة في العالم ، والتي تضم شبه الجزيرة الغربية من الارض العملاقة . وتغطي أوروبا ما يقرب من 2 في المائة من سطح الأرض ، أي ما يعادل 6.8 في المائة من إجمالي مساحة الأرض في العالم . أوروبا هي موطن لحوالي 50 دولة ، وهي ثالث قارة سكانية في العالم بعد آسيا وأفريقيا . يعيش فيها حوالى 11 فى المائة من سكان العالم فى استراليا . روسيا هي أكبر دولة في أوروبا ومدينة الفاتيكان هي الأصغر . حصلت روسيا على أراضي في كل من قارتي أوروبا وآسيا ، وتستحوذ على حوالي 40٪ من مساحة أراضي أوروبا .

وتنقسم أوروبا من آسيا إلى فواصل مستجمعات المياه في جبال الأورال والقوقاز ونهر الأورال وبحر قزوين والبحر الأسود والممرات المائية التي تربط البحر الأسود وبحر إيجة . يحدها أوروبا المحيط المتجمد الشمالي في الجانب الشمالي ، والمحيط الأطلسي على الجانب الغربي ، البحر الأبيض المتوسط إلى الجنوب والبحر الأسود وطرق المياه المتصلة في الجنوب الشرقي .

ومن المعروف أن أوروبا ، وخاصة اليونان القديمة لتكون مكان ولادة الثقافة الغربية . منذ أوائل القرن الخامس عشر ، لعبت أوروبا دورا مهيمنا في الشؤون العالمية . كما بدأت الثورة الصناعية . وكانت بلدان أوروبا خاضعة لسيطرة الأمريكتين وبعض أجزاء أفريقيا وأوقيانوسيا وأغلبية كبيرة من البلدان في آسيا طوال الفترة ما بين القرنين السادس عشر والقرن العشرين . وقد تعرضت أوروبا الغربية لكثير من التغيرات الثقافية والاقتصادية والاجتماعية الجذرية بسبب الثورة الصناعية التي بدأت في بريطانيا العظمى . وبحلول عام 1900 ، ساهمت أوروبا بنحو 25٪ من إجمالي سكان العالم .

كانت الحرب العالمية مركزة حول أوروبا ، وأدى ذلك إلى انخفاض هيمنة القارة في الشؤون العالمية بحلول الوقت الذي جاء فيه العالم إلى القرن العشرين . وقد أثرت السياسات والاقتصاد على البلدان مما أدى إلى تغييرات عديدة على مر التاريخ . في الوقت الحاضر ، بدأ الاتحاد الأوروبي له تأثير على البلدان الأعضاء .

أمريكا الشمالية

– إن أمريكا الشمالية هي القارة التي تقع بكاملها في نصف الكرة الشمالي . والتي يحدها المحيط المتجمد الشمالي في الشمال والمحيط الأطلسي في الشرق والمحيط الهادئ في الجنوب والغرب ، وأمريكا الجنوبية والبحر الكاريبي في الجنوب الشرقي . تقع أمريكا الشمالية تقريبا في نصف الكرة الغربي . وتغطي أمريكا الشمالية مع ما يقرب من 4.8 في المائة من سطح الأرض ، وتشكل حوالي 16.5 في المائة من مساحة الأرض كلها على وجه الأرض . أمريكا الشمالية هي موطن ما يقرب من 565 مليون شخص . يعيش حوالى 7.5 فى المائة من سكان العالم هنا . وهي ثالث أكبر قارة في العالم حسب المنطقة ورابع أكبر قارة من حيث عدد السكان . وتسيطر كندا والولايات المتحدة الأمريكية وغرينلاند والمكسيك على معظم أراضي المنطقة ومساحتها . وهناك أيضا العديد من الدول الصغيرة في أمريكا الوسطى ومنطقة البحر الكاريبي .

امريكا الجنوبية

– وأمريكا الجنوبية هي القارة التي تقع في نصف الكرة الغربي مع معظم مساحة أراضيها الواقعة في نصف الكرة الجنوبي وجزء صغير نسبيا في نصف الكرة الشمالي . يقع المحيط الهادئ إلى الجانب الغربي ، المحيط الأطلسي في الجانب الشمالي والشرقي ، وأمريكا الشمالية والبحر الكاريبي في الجانب الشمالي الغربي . وتبلغ مساحة أمريكا الجنوبية 840 17 ألف كيلومتر مربع ويبلغ تعداد سكانها أكثر من 3 بلايين نسمة ، رابع أكبر قارة من حيث الحجم والخامس من حيث عدد السكان . وأمريكا الجنوبية هي موطن اثني عشر دولة ذات سيادة ودولتين غير سياديتين . ويعتبر عموما شبه القارة في الأمريكتين .

وأمريكا الجنوبية قارة متنوعة من حيث الجغرافيا والتنوع البيولوجي . وهناك أعلى شلال دون انقطاع في العالم ، ويقع شلالات آنجل في فنزويلا في أمريكا الجنوبية . نهر الأمازون ، هو أكبر نهر في العالم من حيث الحجم ، وهو أيضا في هذه القارة . صحراء أتاكاما ، التي هي الأكثر جفافا وهي مكان غير قطبي على الأرض ، وغابات الأمازون التي هي أكبر الغابات المطيرة على وجه الأرض ، والتي تقع في هذه القارة . كما أنها موطن للكثير من الأنواع المثيرة للاهتمام والفريدة من نوعها من الحيوانات مثل أناكوندا ، البيرانا ، جاكوار الخ . غابات الأمازون المطيرة تحتوي على نسبة كبيرة من أنواع الأرض . البرازيل هي أكبر دولة في أمريكا الجنوبية تحتل أكثر من نصف مساحة القارة القارية والسكان . ومن خلال التفاعلات المنتظمة للسكان الأصليين مع المهاجرين والغزاة من أوروبا ، والعبيد من أفريقيا ، تم تشكيل النظرة الثقافية والإثنية للقارة . بعد أن استعمرت لفترات طويلة في التاريخ ، وجاء الإسبانية والبرتغالية لتصبح أكثر اللغات المنطوقة هنا . وتتبع التقاليد الغربية في عدة أجزاء

مهارات الاتصال واهدافها

الاتصال من أهم العمليات الاجتماعية والمهارات اليومية التي يقوم بها الإنسان بشكل تلقائي يومي، فهي مهارة هامة تلعب دور في التفاعل الإنساني، وهي وسيلة الفرد للاستقرار المجتمعي والتنظيم وترسيخ أسس الحياة الاجتماعية، فلا تستطيع أي جماعة أو أمة أو فريق أن يتكون وينشأ ويستمر دون إجراء اتصال فعال بين أفراده.

تعريف عملية الاتصال
هي عملية التفاعل الناشئة بين كل من المرسل والمستقبل، فكل من الطرفين له أهدافه الخاصة التي يسعى لتحقيقها جراء هذا الاتصال، وهذا يعني أن تحديد الأهداف المسبقة من أهم آليات نجاح عملية الاتصال الفعال، وبما أن عملية الاتصال هي عملية مجتمعية في المقام الأول، فليس من الغريب أن يدخل المجتمع بقيمه ومعتقداته في تشكيل الأهداف المرجو تحقيقها من تلك العملية.

أهداف عملية الاتصال
في أغلب الأوقات تحمل مهارات الاتصال أكثر من هدف مرجو تحقيقه، مثل: السعي لتوصيل خبر أو معلومة ما هامة لأشخاص آخرين، وهذا يحمل هدف معرفي تعليمي، وقد يكون الهدف من الاتصال إثارة العاطفة وتكوين انفعالات معينة، أو السعي لنقل مشاعر دفينة أو مشاعر جياشة، وهنا يصبح الهدف من عملية التواصل يحمل جانب سيكولوجي، وفي أوقات أخرى يحمل الاتصال أخبار عامة أو إعلان هام أو ينشر قواعد أو قيم معينة، وهنا يصبح الهدف هو هدف تنظيمي بحت من عملية الاتصال.

يمكن تقسيم الأهداف العامة من عملية الاتصال وفق وجهة نظر المرسل إلى عدة أهداف نذكر منها الآتي:

أهداف توجيهية
يتحقق ذلك الهدف من عملية الاتصال عندما يسعى المرسل إلى تكوين اتجاهات جديدة لدى المستقبل أو السعي لتعديل اتجاهات قديمة، هذا يتم من خلال التركيز على قيم وعادات وتقاليد ومعتقدات الجماعة فيسعى المرسل على إثباتها وترسيخها أو تعديلها، ولقد أثبتت الدراسات العلمية أن عملية الاتصال الشخصي أكثر تأثيراً وفاعلية من الإتصال الجماهيري لتحقيق الأهداف التوجيهية المختلفة بالمجتمع.

أهداف تعليمية
هذا الهدف قابل للتحقيق عندما يسعى المرسل إلى إكساب المستقبل مهارات وخبرات مختلفة ومفاهيم جديدة، وذلك في المجالات العلمية المختلفة، هذه المعارف تضفي مزيد من الفائدة على الفريق في عمليات التفاعل والتواصل اليومي بين المجموعات، ولها بالغ الأثر في الأنشطة والأعمال المجتمعية التي تحتاج إلى وجود مثل تلك العلوم المعرفية والتي لها دور بارز وفعال في حياة كل من الفرد المجتمع المحيط.

أهداف تثقيفية
عندما يسعى المرسل إلى تثقيف المستقبل بأمور حياتية هامة بهدف مساعدته وزيادة معرفته بأمور تهدف لمساعدته واتساع أفقه لما يمر من حوله من أحداث.

أهداف ترفيهية
عندما تتجه عملية الاتصال نحو تحقيق السرور لدى المستقبل ونشر نوع من أنواع والبهجة والاستمتاع، فهذا بدوره يحقق الأهداف الترفيهية، وهذا يتم من خلال الأعمال الفنية والمسرحية والأدب الساخر والمحادثات الهزلية، التي تضفي مزيد من الأثر الإيجابي على الأفراد.

أهداف إدارية
الأهداف الإدارية من أهم الأهداف التي يرجو تحقيقها من عملية الاتصال، فهو هدف يومي بكافة عمليات الاتصال بالهيئات والمنظمات المختلفة والتي تضم عدد من الأفراد، كبير كان أم صغير، ويسعى هذا الحشد لتنظيم أعماله وفق قواعد إدارية يتم تنظيمها لتحسين عملية سير الأعمال وتوزيع المهام ودعم عملية التفاهم بين الأفراد والعاملين بالمؤسسة المنشودة.

تقع مسؤولية التواصل الفعال بغرض تحقيق الأهداف التنظيمية الإدارية على عاتق الإدارة القوية، فكلما كان المدير هو القائد الرشيد الحكيم القادر على التحكم في عملية التواصل الجيد بين الفريق، كلما ساعد ذلك في وضع إطار تنظيمي إداري جيد للمنظمات والهيئات المختلفة باختلاف حجمها أو مجالها أو أهدافها المجتمعية.

اهمية الزنك لمرضى السكري

الزنك معدن أساسي يلعب أدوارًا مهمة جدًا في الجسم، ولا يمكن للجسم صنع الزنك، لذلك يجب أن نأخذه من مصادر الطعام، ويتم تخزين الزنك في العضلات وخلايا الدم وشبكية العين والجلد والعظام والكلى والكبد والبنكرياس، وفي البروستاتا أيضا لدى الرجال .

ماذا يفعل الزنك للجسم
في المقام الأول، يساعد الزنك جهاز المناعة على العمل بشكل صحيح، كما أنه معدن ضروري لنمو الخلايا وتقسيمها، والتئام الجروح، وانحلال الكربوهيدرات في الطاقة، ونحن بحاجة إلى الزنك للحفاظ على حاسة الذوق والشم أيضًا، أخيراً، فإن الزنك مضاد للأكسدة، لذا يحمي خلايانا من الجذور الحرة، أو الجزيئات التي يمكن أن تعيث فساداً، وربما تؤدي إلى أمراض القلب والسرطان .

مصادر الزنك والجرعة اليومية
تم العثور على الزنك في العديد من الأطعمة، والمصادر الرئيسية للزنك هي : اللحوم الحمراء والدواجن والمأكولات البحرية، ولكنه موجود أيضًا في البقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات ومنتجات الألبان، ويتم امتصاص الزنك بشكل أفضل من الأطعمة الحيوانية أكثر من الأطعمة النباتية، حيث أن المركبات التي تسمى الفايتات الموجودة في النباتات، يمكن أن تعوق امتصاص الزنك، ومتطلبات الزنك اليومية هي 11 ملليغرام للبالغين، و 8 ملليغرام للنساء البالغات، أما أعراض نقص الزنك فتشمل توقف النمو ( في الأطفال )، وفقدان الشعر، والإسهال، وانخفاض الشهية، وآفات الجلد والعين، وتأخر التئام الجروح، وفقدان الوزن، والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي المزمنة، مثل مرض كرون، معرضون لخطر نقص الزنك .

كيف يرتبط الزنك بمرض السكري
من المثير للاهتمام أن الزنك كان منذ فترة طويلة عنصراً يستخدم في الأنسولين، مثل Regular، وNPH، و Lente، والزنك ضروري أيضا لتشكيل الأنسولين في خلايا بيتا في البنكرياس، لهذه الأسباب، نظر الباحثون في دور مكملات الزنك في الوقاية والعلاج من مرض السكري من النوع 2، لكن للأسف دون نجاح في الوصول لشيء، ومع ذلك، تم إلقاء ضوء جديد على دور الزنك في مرض السكري، في عدد شهر مارس 2007 من مجلة رعاية مرضى السكري، حيث تابع الباحثون الفنلنديون 1050 من البالغين المصابين بالنوع الثاني من السكري لمدة سبع سنوات .

خلال ذلك الوقت، توفي 156 مشاركا بسبب أمراض القلب و 254 أصيبوا بنوبات قلبية مميتة أو غير مميتة، وكانت مستويات الزنك في الدم أقل في الأشخاص الذين ماتوا بسبب أمراض القلب، مقارنة مع أولئك الذين نجوا، أيضا، كانت مستويات الزنك أقل في أولئك الذين أصيبوا بنوبات قلبية، ويتكهن الباحثون في هذه الدراسة، ربما لأن الزنك له خصائص مضادة للأكسدة ، قد يكون من المفيد أن تكون المكملات مفيدة في درء أمراض القلب لدى مرضى السكري من النوع الثاني، لذا فإن الزنك يمكن أن يكون مفيداً لرعاية مرضى السكري، ويتركز الزنك بدرجة عالية في الخلايا الجزيرية للبنكرياس، حيث يتم إنتاج الأنسولين، وتشمل فوائد الزنك تعزيز وظيفة الأنسولين الصحية، وتوفير التحكم الطبيعي في سكر الدم، وقد يساعد أيضًا في الوقاية من مرض السكري في المقام الأول .

تناول أقراص الزنك
لا يجب البدء في تناول أقراص الزنك إلا إذا كان ذلك تحت إشراف فريق الرعاية الصحية، ما زلنا بحاجة لمعرفة المزيد، إن الزنك المفرط يمكن أن يزعج توازن النحاس والحديد في الجسم، ويمكن أن يضعف جهاز المناعة، ويمكن أن يقلل مستويات الكوليسترول الجيد HDL، ويمكن أن يسبب الغثيان والقيء، ويمكن أن تتداخل ملاحق الزنك مع امتصاص ووظيفة العديد من الأدوية، بما في ذلك مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، وبعض المضادات الحيوية، والعلاج بالهرمونات البديلة، والكورتيكوستيرويدات، ولكي يكون الشخص على الجانب الآمن، فيجب الحصول على الزنك من مصادر الغذاء، على النحو المذكور أعلاه، وسوف يتم الحصول أيضا على الزنك إذا كان يتم أخذ مكملات الفيتامينات المتعددة أو المعدنية .

احسن اجهزة لعمل البان كيك

لقد قيل أن الإفطار هو الوجبة الأساسية في اليوم، لكن من المثير للصدمة أن الصباح يكون مزدحم جدا بالنسبة لعدد كبير من الأفراد ، وخاصة العائلات التي لديها أطفال، إذا كيف يمكنك التكيف مع الاستخدام الفعال لوقت وجبة الإفطار؟

صانع البان كيك
قد يبدو صانع البان كيك وكأنه فكرة رائعة ولكن مع الأخذ في الاعتبار الارتياح الذي تحصل عليه من استخدامها ، يجب ألا تتخلف عن الركب، إنها تجربة تمكنك من الاستمتاع بالكريب الغليظ أكثر قليلاً من الكعك الساخن الرقيق المعتاد، إذا كنت ترغب في صنع مثل هذه الأطعمة الشهية في المنزل مع روعة لا حدود لها ، يصبح المطبخ المناسب، في وجود نماذج مختلفة من صناع الفطيرة مع متطلبات مختلفة وتلبية احتياجاتك، قد يكون الأمر مربكًا أن تستقر على أفضل علامة تجارية لنفسك إذا كانت لديك خبرة قليلة بها أو إذا لم تكن على علم بأحدث المنتجات في السوق، لقد أخذنا عينات من أفضل مراجعات لك من أجل اختيار الأفضل ملاءمةً لصانع البان كيك .

كيفية اختيار صانع البان كيك
الغاز مقابل الكهرباء
صانع البان كيك الكهرباء أفضل وأكثر فعالية، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحريكها بسهولة بعد فصل قابسها، من ناحية أخرى ، تتطلب ماكينات البان كيك التي تعمل بالغاز الغاز الطبيعي أو البروبان السائل مما يجعلها مملة لتحملها.

نطاق درجة الحرارة
اختر صانع البان كيك مع مجموعة واسعة من ميزات درجة الحرارة إذا كنت بحاجة إلى طهي وجبات الطعام مع متطلبات درجات الحرارة المختلفة، إذا كنت بحاجة إلى إصدار محدود ، فاختر تلك التي تحتوي على نطاق درجة حرارة لتلك الوجبة المحددة.

المفردة مقابل المزدوجة
إذا كنت تحتاج إلى طهي العديد فكر في الحصول على نموذج مزدوج، ومع ذلك ، إذا كان مطبخك مزدحمًا وتحتاج إلى إضافة صانع البان كيك ، فاحصل على وحدة نموذجية واحدة.

الحجم
الحجم القياسي لصانعي البان كيك هو لوحة صينية مقاس 16 بوصة، وقد تستقر لأقل أو أكثر .

المواد
للأغراض التجارية ، ابحث عن المنتجات التي تدوم موادها مدى الحياة، إذا كان الأمر يتعلق فقط بتجربة في المنزل ، فقد تحتاج إلى نماذج متينة ولكن خفيفة الوزن.

سطح الطهي
يفضل دائمًا سطح طهي من الحديد المصبوب على سطح من سبائك الألومنيوم .

أفضل صانع بان كيك
1- أوستر ، صانع البان كيك البلجيكي

2- آي إم يو إس إيه بسطح نونستيك ” USA GAU-80300 Electric Arepa Maker with Nonstick Surface “

3- NutriChef صانع البان كيك نونستيك

4- نجمة الصباح Morning Star صانع البان كيك غير اللاصق .

5- جي آند إم آلة صنع الكريب والبان كيك .

6- كوكينابرو CucinaPro آلة صنع البان كيك مع الموزع .

7- هاميلتون بيتش ، صانع البان كيك البلجيكي مع لوحات قابلة للإزالة .

8- صانع البان كيك Cuisinart, CPP-200 .

9- داش DMS001WH ميني .

10- ديزني دي سي إم 12 ، صانع البان كيك الميكي ماوس

ما هو البان كيك
البان كيك هو فطيرة أو كعكة مسطحة ، وغالبا ما تكون رقيقة ودائرية ، أعدت من الخليط الذي يحتوي على النشا، وتحتوي على البيض والحليب والزبدة ويتم طهيها على سطح ساخن مثل صينية أو مقلاة ، القلي في كثير من الأحيان مع الزيت أو الزبدة، تشير الدلائل الأثرية إلى أن الفطائر ربما كانت أقدم أنواع الحبوب التي يتم تناولها في مجتمعات ما قبل التاريخ على نطاق واسع.

شكل البان كيك وهيكلها يختلف في جميع أنحاء العالم، وفي بريطانيا ، البان كيك غالبًا ما يكون يشبه الكريب في أمريكا الشمالية ، الكريب هو فطيرة بريتون رقيقة من أصل فرنسي مطبوخة على أحد الجانبين أو كليهما في مقلاة أو كريب خاصة لتحقيق شبكة شبيهة بالفقاعات الجميلة، هناك تباين مشهور ينشأ من جنوب شرق أوروبا ، وهو palačinke ، فطيرة رطبة رقيقة مقلية على كلا الجانبين ومملوءة بالمربى أو كريمة الجبن أو الشوكولاته أو الجوز المطحون ، لكن يمكن أيضًا استخدام العديد من الحشوات الأخرى – الحلوة أو اللذيذة.

هل يتم استخدام البطاطا في البان كيك
عندما يتم استخدام البطاطا كجزء كبير من الخليط ، تكون النتيجة فطيرة البطاط،. خلطات الفطائر المحضرة تجارياً متوفرة في بعض البلدان، عندما يتم استخدام اللبن بدلاً من الحليب أو بالإضافة إليه ، فإن الفطيرة تطور نكهة حامضة وتعرف باسم فطيرة اللبن ، وهي شائعة في اسكتلندا والولايات المتحدة، ويمكن استخدام دقيق الحنطة السوداء في عجين الفطيرة ، مما يجعله نوعًا من فطيرة الحنطة السوداء ، وهي فئة تشمل Blini و Kaletez و Ploye و Memil-buchimgae.

يمكن تقديم الفطائر في أي وقت من اليوم مع مجموعة متنوعة من المكونات أو الحشوات ولكن في أمريكا عادة ما يتم اعتبارها طعام الإفطار، والفطائر تخدم وظيفة مماثلة لالوافلز، في بريطانيا والكومنولث ، يرتبطان بـ Shrove Tuesday ، المعروف باسم “يوم البان كيك” ، عندما كانت المكونات القابلة للتلف ، تاريخياً ، يجب استخدامها قبل فترة الصوم في الصوم الكبير.

طريقة عمل فطير مشلتت بسرعه

يعد الفطير المشلتت من أشهر الأكلات المصرية القديمة التي انتشرت في جميع أنحاء ومحافظات جمهورية مصر العربية، وانتقل بعد ذلك للدول العربية الأخرى، ويتم تقديمه للضيوف في مختلف المناسبات الكثيرة سواء في الأعياد أو في الأفراح، كما يتميز بأن له أهمية إجتماعية كبيرة ويتم تحضيره للأقارب في المناسبات الكثيرة، وسوف نتعرف من خلال المقال على طريقة عمل الفطير المشلتت بطريقة سريعة وبسطية، بالإضافة لطريقة تحضيرة بالسمن وبالجنبة أيضًا.

طرق عمل فطير مشلتت بسرعه وسهولة
تتميز هذه الوصفة بأنها سهلة وبسيطة، وبالتالي يسهل تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر وسنتعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها بالتفصيل فيما يلي:

المكونات

تتكون الوصفة من هذه المكونات التالية :

1- ستة أكواب من الدقيق.

2- أربع أكواب متوسطة الحجم من السمن.

3- أربعة أكواب من الماء.

4- ربع ملعقة واحدة من الملح.

5- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

طريقة تحضير الفطير المشلتت
1- يتم وضع كل الدقيق والملح بوعاء، ونضع فوقه الماء، ونقوم بعجن المكونات مع بعضهم البعض باليدين، أو من خلال استعمال الخلاط الكهربائي، حتى يتكون لدينا عجينة لينة.

2- يتم تقطيع العجينة ونشكلها على صورة كرات صغيرة بالحجم، وندهن هذه الكرات بالزيت، ونتركها على جنب ترتاح لفترة تصل لحوالي ساعة تقريبًا.

3- يتم فرد العجين من خلال الشوبك، ويتم دهنها عقب ذلك بالسمن، ونقوم بغلق العجين على بعضه حتى يصير مربع الشكل، ونتركه على جنب لفترة من الوقت.

4- نقوم بفرد كرة ثانية من العجينة وندهنها جيدًا بالسمن، ونضع بها مربع العجينة الأولى، ونقوم بغلق العجينة مرة ثانية مع بعضها البعض حتى تصير مربعة.

5- يتم تكرار الخطوتين السابقتين حتى يتم الإنتهاء تمامًا من العجينة كلها، ونقوم بوضع الفطير بصينية الفرن التي تكون مدهونة بالزيت، وندخل الصينية عقب ذلك للفرن الذي سبق تسخينه على درجة حرارة مرتفعة، ونتركه بها لمدة ربع ساعة، حتى ينضج الفطير تمامًا.

6- نقوم بإخراج الصينية من الفرن، ويتم وضع الفطير بطبق وعلى أن يتم تقديمه مع الكريمة أو القشطة والعسل

طريقة عمل الفطير المشلتت بالجبنة
تتكون الوصفة من هذه المكونات التالية :

1- أربع أكواب من الدقيق الأبيض.

2- كوب واحد فقط من الزبدة.

3- كوب واحد من الماء.

4- رشة قليلة من الملح والسكر.

5- جبنة شيدر.

طريقة التحضير للوصفة ما يلي :

1- يتم وضع كل من الدقيق والملح وكذلك السكر بوعاء، ونضع الماء فوق جميع هذه المكونات ويتم عجنهم بطريقة جيدة، حتى يتكون لدينا عجينة لينة وناعمة.

2- نترك العجينة السابقة ترتاح فترة من الوقت لمدة ربع ساعة، ويتم وضعها بصينية، ونقردها جيدًا من خلال راحة اليد، وعلى أن يكون سمكها قليل.

3- يتم إدخال الصينية لفرن سبق تسخينه على درجة حرارة تصل لحوالي 300 درجة مئوية، ويتم ترك الفطير بها لمدة تصل لحوالي نصف ساعة وذلك حتى ينضج الفطير تمامًا، ويصير لونه ذهبي.

4- يتم إخراج الفطيرة من الفرن ونضعها بطبق التقديم.

طريقة سهلة وبسيطة لعمل الفطير المشلتت بالسمن
تتكون الوصفة من :

1- ستة أكواب فقط من الدقيق.

2- أربعة أكواب من السمن.

3- ثلاثة أكواب من الماء.

4- رشة قليلة من الملح.

5- أربع ملاعق من الزيت.

طريقة التحضير:

1- يتم وضع الدقيق بإناء كبير، ونضيف له رشة الملح مع الماء ونعجن المكونات مع بعضها البعض جيدًا باليد، أو من باستعمال محضرة الطعام، وذلك حتى يتكون لدينا عجينة لينة.

2- يتم تقطيع العجينة لقطع صغيرة بالحجم، ونكورها على شكل كرة، وندهنها بعد ذلك بكمية قليلة من الزيت، ويتم تركها لمدة نصف ساعة.

3- يتم فرد العجينة عقب أن ترتاح، وندهنها جيدًا بالسمن، ويتم وضع العجينة بعضها فوق بعض حتى يتكون لدينا مربع، ونتركها على جنب، ويتم وضع مربع العجينة الأولى بداخل مربع العجينة الثانية، ونغلقهم جيدًا على بعضهم البعض.

4- ندخلها الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تنضج جيدًا، ونخرج بعد ذلك الفطير من الفرن ونقدمه مع العسل والقشطة والكريمة، ومن الممكن أن نقوم برش فوقه كمية قليلة من السكر البودرة.

من هو مخترع برنامج سناب شات …

إيفان شبيغل … مخترع برنامج سناب شات ولد المخترع إيفان شبيغل … في عام 1990 في لوس انجلوس – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الامريكية ، ويعد رائد انترنت امريكي والمؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لتتطبيق برنامج سناب شات ، درس لمخترع ايفان في جامعة ستانفورد ، وفي عام 2012 ترك الجامعة ليضع كل تركيزه في برنامج سناب شات .

ايفال سبيغل مع شعار سناب شات

و قبل فترة وجيزة من إنهاء دراسته كان ايفان … يدرس تصميم المنتجات في جامعة ستانفورد اقترح برنامج سناب شات كمشروع تخرج ، وشارك في تأسيس شركة سناب شات مع ريجي براون ، و روبرت ميرفي وقال انه معجب جدا بشركة جوجل و تينيسنت .

يعتبر سناب شات … تطبيق وضعه ايفان شبيغل و روبرت ميرفي وهو يمكن للمستخدمين التقاط الصور و تسجيل الفيديوهات واضافة نص ورسومات وارسالها الى قائمة التحكم من الملتقين ، ومن المؤكد ان هذة الصور ومقاطع الفيديو المرسلة على انها لقطات وبعد ذلك يعين الملتقطين مهلة زمنية لعرض لقاطتهم من ثانية واحدة الى 10 ثوانى ثم بعد ذلك تختفي من الجهاز المستلم وتخذف من الخوادم الخاصة بسناب شات .

وحدثت بعض المحاولات من قبل شركة جوجل وفيسبوك للاستحواذ على برنامج سناب شات بمبالغ كبيرة وصلت الى 4 مليارات دولار ولكن ايفان شبيغل … رفض تماما هذة الفكرة لانه كان مؤمن ومتيقن ان برنامجه سيرتفع ثمنه في المستقبل نتيجة للنمو المتزايد الذي يحققه البرنامج … سناب شات .

قررت الشركة ان تدعم برنامج سناب شات لمكالمات الفيديو لاستخدام المحادثات البصرية عند الصغط باستمرار على الزر الازرق في بضع ثواني بعدها ستضئ الشاشه في وجه من تتحدث اليه مع عدم وجود رنين ولا وجود لمسألة قبول الدعوة ، فكان هذا امرا غريبا كان يشعر المستخدم للبرنامج كأنه موجود مع الشخص الذي يحادثة في نفس المكان .

 

ماذا تعرف عن الواتس الاحمر

يحتوي WhatsApp على تطبيقين رسميين فقط: WhatsApp نفسه و WhatsApp Business ولم يؤثر تواجد وسائل السوشيال ميديا على الواتس اب وقوته، و WhatsAppالأحمر الاحمر ليس فقط بديل WhatsApp كما عرفناه من قبل، ولكنه أيضًا من نفس المطورين ولديه نفس الوظائف والمزيد، على الرغم من أنه لسوء الحظ حصري لمستخدمي أجهزة Android المحمولة فقط لكنه أفضل وسيلة للتواصل.

هي أداة ولدت قبل بضع سنوات في مواجهة التطور المستمر استنادًا إلى تطبيق المراسلة الفورية، كان المنشئ الأصلي، والذي تم بتعديل تطبيق WhatsApp الأصلي لمنحه المزيد من خيارات التخصيص والمميزات.

مزايا استخدام WhatsApp
يسهل التواصل
WhatsApp مثل الشبكات الاجتماعية الأخرى ، حيث أن ظهوره ، يسهل الاتصال بطريقة لا تصدق ، لم نعد بحاجة إلى أن نكون قريبين من التحدث مع شخص مهم ، يمكننا القيام بذلك عملياً من أي مكان في العالم عبر اتصال بالإنترنت.

مجاني
يكون تطبيق WhatsApp مجانيًا تمامًا ، ولا يشترط حتى الحصول على خدمات الإنترنت ، وهو أمر مفيد للغاية للمجتمع ، حيث أن الموارد الاقتصادية منخفضة للغاية في العديد من الأماكن.

يسمح التفاعل بطرق مختلفة
لا تسمح لنا تقنية WhatsApp بالتواصل من خلال النصوص فحسب بل تشمل أيضًا الرموز والوجوه التعبيرية، وصور متحركة ، وبعض الأدوات الأخرى التي تجعل التفاعل مشابهًا جدًا للواقع.

سهل التعامل مع التطبيق
لا نحتاج أن يكون لدينا رصيد على هواتفنا للتواصل، كما يتيح لنا WhatsApp إجراء مكالمات مجانية تمامًا.

يربطنا مع التقدم التكنولوجي
إنها تتيح للمجتمع عدم تركه وراءه جنبًا إلى جنب مع التكنولوجيا وهو أمر مهم جدًا لتطوير التفكير الابتكاري لدى الأطفال والمراهقين والعالم آخذ في التغير.

انها مسلية
يتيح لك WhatsApp أن يكون لديك اتصال مميز وممتع للغاية، وذلك من خلال أدواته المتعددة ، مثل الحالات والصور ومقاطع الفيديو والمكالمات وغيرها.

يسمح الاتصال الجماعي
هذه الميزة هي بلا شك واحدة من أكبر المزايا التي يوفرها لنا WhatsApp، فهي تتيح لك إنشاء مجموعات مع العائلة والأصدقاء والشركاء والزملاء ، إلخ.

يمكن استخدامها على الكمبيوتر أو الهاتف الخلوي
إذا كنا لا نريد الانفصال عن WhatsApp، فيمكننا فتح التطبيق من جهاز الكمبيوتر الخاص بنا حيث يبدو جمالياً بشكل أفضل ولديه جميع الوظائف تقريبًا.

المزيد من الاتصالات الحقيقية عن طريق مكالمة الفيديو
تتيح لنا مكالمات الفيديو في WhatsApp التفاعل بشكل أكثر واقعية مع الشخص الآخر ، حيث تحل محل الاتصالات المادية تقريبًا.

مميزات تطبيق الواتس آب الاحمر
ليس لديك حدود لإرسال ملفات الصوت والفيديو، يمكنك أيضًا إرسال أي نوع من الملفات يتضمن أيضًا وظائف إضافية مثل إرسال مستندات تصل إلى 50 ميجابايت بتنسيق PDF و TXT وتنسيقات أخرى ؛ وتحسين جودة الصور ومقاطع الفيديو المرسلة مما يقلل من الضغط.

من بين خيارات الخصوصية، بالإضافة إلى ما سبق لدينا إمكانية إخفاء الرسالة التي تبلغ المستخدمين الآخرين بأننا نسجل ملاحظة صوتية.

ومشاركة الموقع بنقرة واحدة فقط أو مشاركة جهات الاتصال بكميات كبيرة وأسرع وأسهل، بالإضافة إلى كل ما سبق يجلب بعض التغييرات في واجهة المستخدم المتعلقة بالكاميرا، وقسم جهات الاتصال، والتحديثات ثابتة، لإضافة ميزات جديدة إلى التطبيق.

يمكنك عمل حسابان على نفس الهاتف.

لديك الخيار لرؤية الوسائط دون تحميل.

يمكنك وضع رمز الأمان الذي تريده للتطبيق.

يمكنك إخفاء حالتك (إذا كنت نشطًا).

يدعم المكالمات ومكالمات الفيديو.

حتى يمكنك حذف الرسائل التي سبق أن قرأها المستلم.

تضمين برنامج جدولة الرسائل مؤخرًا لإرسال النص الذي نريده تلقائيًا في وقت معين.

تثبيت وتحميل واتساب الاحمر
WhatsApp الأحمر هو تطبيق بديل لتطبيق WhatsApp لنظام Android. لا يمكن تثبيته من متجر Google Play ، ولكن يتعين علينا تنزيل ملف APK، وفي إعدادات جهازنا و نسمح بتثبيت التطبيقات من مصادر غير معروفة، إنه يوفر لنا مزايا أو وظائف إضافية مثل

لتثبيته ، قم بإلغاء تثبيت WhatsApp وتثبيت WhatsAppالأحمر.

لا تنس إنشاء نسخة سابقة من محادثاتك (القائمة => الإعدادات => الدردشات => حفظ الدردشات (في ذاكرة الهاتف) واختيار استعادة المحادثات عند تثبيتها.

قم بتكوين جهازك لقبول تثبيت التطبيقات من مصادر غير معروفة.

إعدادات الوصول => الأمن

حدد موقع “أصول غير معروفة” وحدد المربع

حدد موقع التطبيق الذي تم تنزيله عن طريق تحريك إصبعك لأعلى ولأسفل أعلى الشاشة وانقر فوقه.

أثناء التثبيت ، ندخل رقم الهاتف الخاص بنا وننتظر رسالة التحقق SMS.

عيوب الواتس أب الاحمر
الواتس اب الأحمر غير متاح لأجهزة iPhone و Windows Phone و BlackBerry.

التحذير من خطر استخدام هذه التطبيقات لأنها قد تكون ليست مطورة بشكل كامل من المطورين الأصليين ال واتس آب ولهذا ينتهك سياسة Google Play، لذلك لا يمكن استضافتها هناك. يمكنك تنزيل apk وتنزيل الواتس من مصادر أخرى.

تحديث الواتس من حين لآخر، ولكن يجب تثبيت التطبيقات من مصادر غير معروفة ، مع المخاطر التي ينطوي عليها هذا، يجب أيضًا إلغاء تثبيت WhatsApp ، وتأكد من عمل نسخة احتياطية من رسائلك من قبل في الإعدادات ثم الدردشات.

ترتيب اللاعبين الأكثر سعرا

 

يشهد العالم سنويا إجراء مجموعة من الدراسات من أجل تحديد القيمة السوقية للاعبي كرة القدم، وبالتالي تحديد اللاعبين الأعلى قيمة سوقية في السوق العالمية.

ويعتمد إعداد دراسة لقيمة اللاعبين السوقية على عدة أمور منها عمر اللاعب، مركز اللاعب، أداء اللاعب، مستوى الفريق والدوري، بالإضافة إلى مستوى اللاعب مع المنتخب الوطني، والإنجازات التي يحققها اللاعب مع ناديه ومنتخب بلاده.

وفي سطور مقالنا هذا سنتحدث عن ترتيب اللاعبين بحسب القيمة السوقية بحسب الدراسات التي أجريت في العالم في العام 2019.

ترتيب اللاعبين حسب القيمة السوقية

الفرنسي كليان مبابي

يعد اللاعب الفرنسي الشاب كليان مبابي أغلى اللاعبين في العالم، إذ بلغت القيمة السوقية للاعب الذي ينشط في نادي باريس سان جيرمان الفرنسي 252.2 مليون يورو.

المصري محمد صلاح

وجاء النجم المصري محمد صلاح كثاني أغلى لاعب في العالم من حيث القيمة السوقية، إذ بلغت القيمة السوقية للفرعون المصري الذي يلعب في نادي ليفربول الإنجليزي 219.6 مليون يورو.

الإنجليزي رحيم ستيرلينج

واحتل لاعب مانشستر سيتي الإنجليزي ومنتخب إنجلترا المركز الثالث في قائمة أغلى اللاعبين في العالم بحسب القيمة السوقية، إذ بلغت القيمة السوقية لهذا اللاعب 207.8 مليون يورو.

الأرجنتيني ليونيل ميسي

وجاء نجم نادي برشلونة الإسباني ومنتخب الأرجنتين ليونيل ميسى في المركز الرابع، حيث بلغت القيمة السوقية لنجم البلوغرانا 167.4 مليون يورو.

الإنجليزي جيدون سانشو

احتل نجم بروسيا دورتموند الألماني الإنجليزي جيدون سانشو المركز الخامس في هذه القائمة، إذ بلغت القيمة السوقية للاعب 159.4 مليون يورو.

السنغالي سيدو ماني

وجاء نجم ليفربول الآخر سيدو ماني في المركز الخامس في ترتيب اللاعبين بحسب القيمة السوقية، إذ بلغت القيمة السوقية لنجم الريدز 157.8 مليون يورو.

الإنجليزي هاري كين

واحتل نجم توتنهام الإنجليزي ومنتخب إنجلترا هاري كين المركز السابع في هذه القائمة، إذ بلغت القيمة السوقية لهذا المهاجم 155.2 مليون يورو.

البرازيلي روبيرتو فيرمينو

وجاء نجم ليفربول الإنجليزي روبيرتو فيرمينو في المركز الثامن، إذ بلغت القيمة السوقية لهذا اللاعب 144.2 مليون يورو.

الفرنسي أنتونيو غريزمان

وجاء بطل العالم أنتونيو غريزمان في المركز التاسع في هذه القائمة، إذ وصلت قيمة لاعب برشلونة الجديد إلى 143.8 مليون يورو.

الألماني ليرو ساني

واختتم الألماني ليرو ساني نجم منتخب ألمانيا ونادي مانشستر سيتي هذه القائمة، إذ بلغت القيمة السوقية لهذا اللاعب 137.1 مليون يورو.

وفي الختام نرجو أن نكون وفقنا في عرض ترتيب اللاعبين بحسب القيمة  السوقية لكل لاعب منهم.

كيفية عمل الحلبة الجيزانية

 

تعتبر الحلبة من أكثر النباتات شهرة واستخدام في الوطن العربي وخصوصاً في بلاد الشام، حيث أن لها العديد من المميزات الطبية والصحية والتجميلية أيضاً، وهذا بالإضافة إلى أنها تدخل في العديد من الأطعمة العربية منذ القدم.

الحلبة

تعد الحلبة من أكثر الأعشاب المتداولة بسبب الفوائد الصحية الكبيرة لها، حيث أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية القيمة بالإضافة إلى أنها تعالج العديد من الأمراض كما تستخدم في الكثير من الوصفات الطبيعية، كما تستخدم في تحضير ألذ الأكلات.

بالإضافة إلى فوائدها فهي مشهورة في الوطن العربي لأنها اقتصادية جداً وسريعة في التحضير، ويمكن أن تحضر مشروب الحلبة المميز بشكل سهل وسريع، وهناك نوعان من الحلبة: الحلبة الحمراء والحلبة الصفراء، وتتعدد الوصفات التي يتم صنع الحلبة بها فنجد أن طريقة عمل الحلبة تختلف على حسب الدولة والمنطقة.

طرق اعداد الحلبة

طريقة اعداد الحلبة الجيزانية

مكونات الحلبة الجيزانية

– نصف كوب من الحلبة.
-حبة من الليمون.
-ملعقة من الفلفل الأسود.
-نصف ملعقة من الكمون.
-فص من الثوم.
-نصف ملعقة ملح.
-كمية من الفلفل الحار على حسب الرغبة.

طريقة تحضير الحلبة الجيزانية

-نضع ماء على النار حتى يسخن، ثم نضع فيه الحلبة، ونتركها تقريباً خمس عشرة دقيقة في الماء الساخن، ثم نغسلها جيداً.
-نقوم بتصفية الحلبة من الماء ثم نضعها في الخلاط الكهربائي، ونضع الثوم والملح معها ونخلطهم.
-أثناء ضربها في خلاط نضع فوقها نصف كوب من الماء، ونعيد الخلط مرة أخري بشكل جيد، حتى يتكون لدينا خليط ثقيل.
-نعصر الليمون على الحلبة ونضيف الفلفل الحار على حسب الرغبة والكمون، ثم نقدمها.

طريقة الحلبة الفلسطينية

مكونات الحلبة الفلسطينية

-كوبان سميد ناعم.
-نصف كوب طحين الأبيض.
-ربع كوب زيت النباتي.
-ملعقة طعام كبيرة من الخميرة الفورية.
-ملعقة صغيرة سكر.
-ثلاث ملاعق طعام كبيرة من الحلبة.
-كوب من الماء الفاتر.
-ونحتاج إلى المكونات التالية لتحضير القطر:
-ثلاثة أكواب سكر.
-كوبان ماء فاتر.
-ملعقة من عصير الليمون.
-ربع كوب فول سوداني.

طريقة تحضير الحلبة الفلسطينية

-أولاً نحضر القطر، بالطريقة الآتية:
-نقوم بوضع وعاء عميق على النار ونضع فيه الماء والسكر، ونترك الخليط على النار حتى يغلي.
-نضيف عصير الليمون إلى الخليط، ثم نتركه جانباً ليبرد.
-بعد تحضير القطر نتركه جانباً ونبدأ في تحضير الحلبة الفلسطينية، سنقوم أولاً بتحميص الحلبة على النار حتى يحول لونها ليصبح مائل إلى اللون الذهبي، ونضع عليها الماء الفاتر، ونتركها على النار حتى تغلي.
-نأتي بوعاء عميق ونضع فيه الخميرة والطحين والسميد والسكر، ونخلطهم سوياً.
-نضيف زيت الزيتون على الخليط السابق ونعجن باليدين كل المكونات جيداً، وأثناء العجن نبدأ في إضافة ماء فاتر إلى العجين بشكل تدريجي أثناء العجن، ونستمر في عجن العجينة حتى تصبح العجينة متماسكة.
-نرش صينية بالقليل من الطحين، ونفرد فيها العجينة بشكل متساوي، ثم نقوم بتقطيعها إلى مثلثات متساوية، ثم نقوم بتزيينها بالفول السوداني.
-نقوم بتسخين الفرن إلى أن تصل إلى درجة حرارة متوسطة ولا يجب أن تزيد درجة الحرارة ونضع فيها الصينية ونتركها في الفرن لمدة ساعة إلا ربع، ونلاحظها حتى يتحول لونها ليصبح مائل إلى اللون الذهبي، ثم نخرجها.
-بعد أن نخرجها من الفرن، نحضر القطر البارد الذي تم تحضيره سابقاً ونسكبه عليها، ثم نقدم الحلبة.

نصائح لعمل الحلبة

من الأفضل أن يتم نقع الحلبة في الماء الساخن، وهذا يجب أن نقوم به قبلها بيوم قبل أن نقوم بتحضير أي نوع من أنواع الحلبة، وفي الصباح نقوم بتجديد الماء، وهذه الخطوة مهمة جداً من أجل التخلص من الرائحة الغير محببة من الحلبة قبل تحضيرها للأكل.

فنادق في شرم الشيخ

 

تُعتبر مدينة شرم الشيخ من أهم المناطق السياحية في مصر وهي تضم عدد لا حصر له من المزارات السياحية والأنشطة الترفيهية الأكثر من رائعة والمحببة إلى الجميع ، وتضم أيضًا مناطق سياحية بعضها خاص بالعوائل والبعض الاخر مناسب للشباب والأطفال وهكذا ، كما تضم هذه المدينة السياحية الهامة أيضًا الكثير من الفنادق السياحية العالمية .

أفضل فنادق 5 نجوم في شرم الشيخ

تحتوي مدينة شرم الشيخ على عدد كبير جدًا من الفنادق التي تُقدم خدمات ممتازة جعلتها تحصل على الكثير من علامات الجودة والتميز العالمية ، مثل :

فندق ريكسوس سيجيت شرم الشيخ

يُعتبر فندق ريكسوس سيجيت واحدًا من أفضل وأهم فنادق شرم الشيخ الـ 5 نجوم ، وهو يتميز بموقع أكثر من رائع يطل على ساحل البحر الأحمر ، كما أنه يقع وسط عدد من المناظر الطبيعية الخلابة وتحيط به أشجار النخيل الجميلة من كل مكان ، كما أن هذا الفندق يتمتع بفيو أكثر من رائع وله شاطئ خاص ، فضلًا عن المرافق المتكاملة بالفندق مثل المطاعم والملاعب الخاصة بممارسة بعض الألعاب الرياضية مثل رياضة التنس إلى جانب وجود بعض الأماكن المخصصة والمدربين لتدريب نزلاء الفندق على الغوص .

كما أنه يُعتبر من الفنادق القريبة من أهم المناطق السياحية داخل شرم الشيخ ؛ حيث أنه يبعد عن سوهو سكوير بحوالي 11 كم ، ويبعد عن مول لا سترادا الشهير بحوالي 1.4 كم فقط ، كما يبعد عن المرتفعات الخاصة بالجولف بحوالي 7 كيلو متر .

فندق منتجع شاطئ صن رايز أرابين

ويُعد هذا الفندق أيضًا هو أحد فنادق شرم الشيخ المميزة الـ 5 نجوم، ويمتاز هذا الفندق بطبيعة خاصة ؛ حيث أن جميع الغرف تحتوي على شرفات تطل على المناظر الطبيعية الخلابة والشاطئ ، وبه الكثير من المرافق الهامة مثل المطاعم التي تُقدم أطباق طعام عربية وعالمية فضلًا عن أماكن السبا وممارسة الرياضة والمزيد .

ويقع فندق منتجع شاطئ صن رايز أرابين وسط الكثير من المعالم السياحية بشرم الشيخ ؛ حيث انه يبعد حوالي 6 كم عن مضمار سباق غيبلي ، ويبعد حوالي 17 كم عن متجر ميركاتو .

فندق فورسيزون شرم الشيخ

هو أيضًا أحد أهم فنادق شرم الشيخ ذات التقييم الـ 5 نجوم ، وهو يقع تحديدًا إلى جانب تلال البحر الأحمر ويضم عدد كبير من المرافق والخدمات المتميزة وخصوصًا في المطاعم وحمامات السباحة والسبا وأماكن ممارسة الأنشطة الرياضة والتدريب على الغوص ، وقد حاز الفندق على استحسان الزوار فيما يخص جودة الطعام ودرجة النظافة والموقع والخدمات الفورية والسريعة .

أما موقع الفندق في المدينة ؛ فهو يبعد بمسافة لا تصل إلى 1 كم عن سوهو سكوير ، ويبعد بمسافة 6 كم عن ملعب ماريتيم الخاص بالجولف ، كما يبعد بمقدار 17 كم عن نادي لاولتشي فيتا .

فندق إبروتيل بالاس

يُعد فندق إبروتيل بالاس واحدًا من أفضل فنادق شرم الشيخ الخمس نجوم ، وهو ذات تصميم مختلف وجذاب يأخذ اللون الأبيض ، ويضم العديد من المرافق المميزة وخصوصًا المطاعم وحمامات السباحة وبعض ملاعب التنس والرياضات المائية والسبا ، ويبعد فندق إبروتيل بالاس حوالي نصف كيلو متر عن نادي الرياضات البحرية ويبعد حوالي 2 كم عن الحديقة المائية أكوا بلو واتر ، كما يبعد حوالي 180 م فقط عن شاطئ تيرازينا .

فندق شتايجنبرجر ألكازار

أما فندق شتايجنبرجر ألكازار فهو أيضًأ أحد فنادق شرم الشيخ الخمس نجوم ، ويقع تحديدًا في منطقة خليج نبق ، وإلى جانب المطاعم المميزة والخدمات الأكثر من رائعة ، فإن هذا الفندق يمتلك أيضًا عدد من المرافق الإضافية مثل وجود شاطئ خاص والكثير من الأنشطة الترفيهية التي تناسب جميع الأذواق والأعمار ، ويبعد فندق شتايجنبرجر ألكازار بمسافة تُعادل تقريبًا 2 كيلو متر عن مول لا سترادا وكذلك شاطئ بورتو شرم ، كما أنه يبعد عن حديقة حيوان مدينة شرم الشيخ بحوالي 2 كم .

افكار وموديلات مغاسل رخام 2020

 

تعد المطابخ والحمامات في أي منزل من أهم الأركان التي يهتم أصحاب المنزل بها وبالعمل على تصميم الديكورات الخاصة بها، حيث تنتشر العديد من الديكورات والعديد من الأشكال والأنواع التي تناسب كل الأذواق، وتعد مغاسل المطبخ أو الحمام من أهم القطع التي يتم اختيارها بعناية كبيرة لتكون مناسبة لكل الأذواق، وتأتي المغاسل الرخام في المقدمة من حيث الاختيار بسبب أشكالها الرائعة وهناك اشكال مغاسل رخام فخمه كثيرة من الممكن أن تختار من بينهم على حسب ديكور الحمام أو المطبخ.

المغاسل الرخام

هناك العديد من الموديلات والأفكار والتصاميم الخاصة بمغاسل الرخام التي من الممكن أن تقدم لمسة إضافية وجمالية للحمامات التي تتواجد في الشقة سواء في الحمامات أو المطابخ وعادةً ما يبحث الناس وخصوصاً المقبلين على الزواج والمخطوبين على تصاميم وأفكار عن الديكورات والأثاث المنزلي حتى يتمكنوا من عمل البيت بالشكل الذي يرودونه وبأذواقهم التي يرغبون بها.

المغاسل من أهم القطع التي يحتاجها اي بيت بالإضافة إلى أنها إذا تم اختيارها بعناء تصبح مثل القطعة الفنية في المنزل خصوصاً المغاسل الرخامية التي تعطي انطباع بالفخامة والرقي والزوق الرفيع في الاختيار ولكن دعونا نتعرف على بعض اشكال مغاسل رخام فخمة تساعد على إعطاء طابع جميل للمنزل ولديكور.

مغاسل رخام للحمامات

مغاسل رخام بيضاء مع أرجل نحاسية

إذا كانت تفضل اللون الأسود في الحمام فهذا الحوض سيعطيك طابع كلاسيكي وعصري في نفس الوقت، وسوف يكون متألق في اللون الأسود مع الأجزاء النحاسية التي ستكون بارزة في اللون الأسود، فأقل ضوء سوف يجعلها منيرة.

وهذه المغسلة الرائعة من الممكن أن يتم إضافتها إلى الحمام الذي يطبع عليه اللون الأبيض، حيث أن لونها الأبيض المائل إلى الرمادي واللون الرمادي الذي يتخللها سيعطيها شكل مميز في الحمام الأبيض بالإضافة إلى الأجزاء النحاسية الجميلة التي تتميز مع اللون الأبيض وستكون واضحة بشكل كبير وتعطي شكل جمالي.

 

مغاسل رخامية بيضاء مع مسند شفاف ومرآة

هذه المغسلة الرائعة ذات الأرجل الشفافة المميزة، هذه الأرجل تجعل المغسلة مميزة عن باقي أنواع المغاسل، وتأتي هذه المغسلة مع مرآة من ستايل الفينتاج هذا الستايل هو نوع من أنواع الستايلات الفريدة ويحبها أنواع معينة من الأشخاص الذين يفضلون القطع الزخرفية التي تعطي الطابع العتيق، وهذه المرآة سوف تزيد المغسلة بطابع التفرد والتميز عن باقي المغاسل.

 

مغاسل رخامية للحمامات الرخامية

من الممكن أن تختاري حمامك ليكون بأكمله من الرخام وليس المغسلة فقط، وهنا تكون هذه المغسلة كما لو أنها جزء لا يتجزأ من الحمام، مع شكلها الكبير نسبياً سوف تعطي طابع فخم للغاية للحمام، كما أنها تحتوي على خزانة من الممكن أن تستخدمها لتخزين أي شيء.

 

مغاسل بيضاء مع أدراج تخزين

هذا المغسل الرائع الكبير مناسب جداً للحمامات الكبيرة ويأتي مع مرآه كبيرة تعطي شكل جمالي للحمام، كما أنه يعطي طابع من الفخامة والرقي، ويأتي مع هذه المغسل العديد من الأدراج التي من الممكن أن يتم استخدامها في التخزين، مثل تخزين أدوات التجميل، أو المنظفات أو المناشف أو حتى بعض قطع الملابس، فهو مغسل مفيد للغاية كما أنه يعد قطعة فنية في الحمام.

 

مغاسل رخام بنفس نوع رخام الحمام

هذه المغاسل تعطي طابع جميل ومتناسق مع لون الحمام.

 

مغاسل رخام للضيوف

تتكون من قطعتين حتى يتم استخدامه من أكثر من شخص.

 

مغسلة رخامية تشبه الطبق مع مرآة كلاسيك

هذه المغاسل أنيقة للغاية، مع مرآة كلاسيكية.

 

مغاسل رخامية للمطابخ

مغاسل للمطبخ رخامية رمادية

هذا النوع من المغاسل ليس مغسلة فقط بل أنه جزء من المطبخ، وبالإضافة إلى الشكل الجمالي الذي يعطيه للمطبخ فهو أيضاً يساعد على إعطاء مساحة كافية لتستخدمها في العديد من الأغراض.

 

مغاسل مطبخ منفصلة

هذا المغسل للمطابخ المفتوحة من الممكن أن يستخدم لأغراض التنظيف في المطبخ فهو إضافة رائعة ويعطي شكل جمالي للمطابخ المفتوحة.

 

مغاسل مطبخ بصنبورين

 

بالإضافة إلى الشكل الجمالي الذي تعطيه هذه المغسل للمطبخ، فهي مفيدة للغاية لأنها تحتوي على صنبورين.

منتجات من اوباجي للبشره

سواء كنت تعاني من حب الشباب أو من التجاعيد أو من البقع الداكنة ، فهناك طرق عديدة لمعالجة المخاوف الشائعة للبشرة وللمساعدة في الحفاظ على صحة بشرتك وذلك عن طريق العديد من منتجات اوباجي للعناية بالبشرة ، حيث تقدم هذه المنتجات معلومات ونصائح مفيدة حول مخاوف البشرة المختلفة وتعمل على تقديم الرعاية والعناية لبشرتك من الداخل إلى الخارج .

مشاكل البشرة المتعددة

يُعد حب الشباب مشكلة جلدية شائعة بين المراهقين ، إلا أنه قد يؤثر أيضًا على البالغين في الثلاثينيات وما بعدها ، واعتمادًا على شدة الحالة يمكن أن يكون حب الشباب مزعجًا ومستمرًا ويمكن أن يتسبب في ظهور بقع قاتمة على الجلد .

قد تتسبب البشرة الجافة أيضاً في الحكة والانتفاخ ، ويمكن أن تترك بشرتك مشدودة وغير مريحة ، وتظهر البشرة الجافة في كثير من الأحيان في فصل الشتاء ، ولكن يمكن أن تحدث في أي وقت خلال العام وقد تكون ناجمة عن مجموعة متنوعة من العوامل بما في ذلك الحمامات الساخنة والاستحمام والصابون القاسي والتعرض لأشعة الشمس .

إذا كنت لا تهتم بالبشرة حول العينين ، فقد تجعلك تبدو أكبر سناً ومُتعبة ، لأن الجلد الرقيق حول العينين أرق بكثير من الجلد على بقية وجهك ، ومع تقدمك في السن تضعف الأنسجة والعضلات الداعمة لعينيك وقد تبدأ في الترهل ، وبدون العناية بالبشرة الجيدة المستهدفة حول منطقة العين ، قد تبدأ ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد والدوائر الداكنة وأكياس تحت العين والانتفاخ أمام عينيك مباشرة .

منتجات اوباجي للعناية بالبشرة

ليس من المبكر أبداً أن تبدأ في العناية ببشرتك ، وأحد أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها لبشرتك هو المساعدة في حمايتها من أضرار أشعة الشمس وغيرها من الظروف البيئية واتخاذ نهج استباقي لمنع مشاكل الجلد في المستقبل قبل ظهورها ، وتقدم اوباجي العديد من المنتجات التي تستطيع استخدامها للعناية بالبشرة وحمايتها ، وفي ما يلي أفضل منتجات اوباجي للعناية بالبشرة .

نو ديرم اوباجي

 

يعتمد هذا المنتج في العناية بالبشرة علي المساعدة في تصحيح العلامات الواضحة لشيخوخة الجلد ، ويتميز هذا المنتج بفعالية ممتازة ، ولم يتم إثبات أي أثار جانبية حتى بعد 24 أسبوعًا من استخدام هذا المنتج .

كريم اوباجي 360

 

يُعد هذا الكريم من أفضل منتجات شركة اوباجي للعناية بالبشرة وحمايتها ، ويعتمد هذا المنتج على نظام متكامل وقوي للمساعدة في حماية البشرة والحفاظ على بشرة ذات مظهر شبابي .

كلينز ديرم اوباجي

 

يساعد هذا المنتج في السيطرة على حب الشباب للحصول على بشرة أكثر وضوحًا وصحة ، وهو من أفضل المنتجات وأكثرها مبيعاً في جميع أنحاء العالم .

اوباجي أر إكس

 

يساعد هذا المنتج في تقليل العلامات المرئية لشيخوخة الجلد للمساعدة في الحفاظ على بشرة أصغر سناً ، ولم يتم إثبات أي أثار جانبية لهذا المنتج حتى بعد 12 أسبوعًا من الاستخدام .

مرطب اوباجي

 

يعمل هذا المنتج من شركة اوباجي على ترطيب البشرة ، حيث يدوم الترطيب طويلاً ، وذلك مع أحدث التقنيات والمكونات المبتكرة .

منتجات اوباجي للحماية من الشمس

 

يساعد هذا المنتج على حماية بشرتك من الآثار الضارة للتعرض لأشعة الشمس باستخدام صيغ واقية جديدة مبتكرة ضد أشعة الشمس الضارة .

غسول كيرا للجسم

 

يعتبر هذا الغسول من المنتجات الأكثر مبيعاً ، حيث يقدم حل للمساعدة في معالجة بشرة الجسم الوعرة والعنيفة المكررة باستمرار .

اوباجي إلاست ديرم للعين

 

يقوم هذا المنتج بتجديد مظهر البشرة الحساسة حول العينين .

الريتينول

 

تقدم اوباجي مجموعة شاملة من منتجات الريتينويد التجميلية وذلك من أجل حماية البشرة والحفاظ عليها .

سوزان اوباجي

 

يتم اختيار هذا المنتج من قبل العديد من أطباء الجلدية ، وذلك لفعاليته في وقاية البشرة ، كما أنه غير مسبب للحساسية ، ويتم تصنيعه بدون البارابين والعطور والأصباغ الاصطناعية .

ممنوعات مرضي الربو

 

الربو مرض طويل المدى يصيب الرئتين ، وقد يطلق عليه بعض الأطباء المرض التنفسي المزمن ، ويسبب مرض الربو التهاب وضيق في مجرى الهواء والتنفس ويجعل التنفس صعبًا ، ويعتبر كلاً من السعال والصفير وضيق التنفس وضيق الصدر من أعراض الربو الشائعة ، وقد يشير بعض الناس إلى مرض الربو باسم الربو القصبي .

الربو مرض خطير جداً ويصيب حوالي 25 مليون أمريكي ويتسبب في ذهاب 2 مليون مريض لغرفة الطوارئ كل عام ، ومع العلاج المناسب يمكن العيش بشكل جيد ، وبدون ذلك قد يضطر مريض الربو إلى القيام بزيارات متكررة إلى غرفة الطوارئ وحتى البقاء في المستشفى مما قد يؤثر على حياته المنزلية وقدرته على العمل .

كيف يمكن تصنيف مرض الربو

يصنف الأطباء شدة مرض الربو حسب أعراضه كالآتي :

  • الربو المتقطع الخفيف وتكون أعراضه خفيفة أقل من مرتين في الأسبوع ، وتكون الأعراض في الليل أقل من مرتين في الشهر مع قلة نوبات الربو .
  • الربو المستمر الخفيف وتكون الأعراض من ثلاث إلى ست مرات في الأسبوع ، وأعراض الليل تكون من ثلاث إلى أربع مرات في الشهر مع بعض نوبات الربو التي قد تؤثر على الأنشطة .
  • الربو المستمر المعتدل وتكون الأعراض من ثلاث إلى ست مرات في الأسبوع وأعراض الليل تكون من ثلاث إلى أربع مرات في الشهر مع نوبات الربو التي قد تؤثر على الأنشطة .
  • الربو المستمر الشديد حيث تكون الأعراض مستمرة ليلاً ونهاراً ، وتكون متكررة لدرجة أنه يتعين على المريض الحد من القيام ببعض الأنشطة .

الممنوعات التي يجب على مريض الربو أن يتجنبها

الأطعمة المسببة للحساسية

هناك بعض الممنوعات التي يجب على مريض الربو أن يتجنبها ، وأهم هذه الممنوعات هي الأطعمة التي من الممكن أن تسبب الحساسية ونوبة الربو ، حيث أن أعراض الحساسية الشديدة لبعض الأطعمة يمكن أن تحاكي أعراض الربو ، وتكون الخطوة الأولى المهمة هي معرفة ما إذا كان لديك حساسية من الطعام ، وهي أي رد فعل غير طبيعي على الغذاء ، وردود الفعل السلبية يمكن أن تكون إما حساسية الطعام وذلك عندما يتفاعل جهاز المناعة مع البروتينات الموجودة في الأطعمة التي عادة ما تكون آمنة أو ضارة ، ويمكن للطبيب إجراء اختبارات الجلد لمعرفة ما إذا كنت حساسًا لبعض الأطعمة .

أما الأطعمة الأكثر شيوعاً والمرتبطة بأعراض الحساسية والربو هي البيض ، حليب بقر ، الفول السوداني ، الصويا ، قمح ، سمك ، الروبيان والمحار الأخرى وشجرة الجوز .

المواد الحافظة الغذائية

المواد الحافظة الغذائية يمكن أن تؤدي أيضاً إلى نوبة الربو ، وتستخدم المواد المضافة الحافظة مثل ثنائي كبريتيت الصوديوم ، ثنائي كبريتيت البوتاسيوم ، ميتابيسلفيت الصوديوم ، ميتابيسلفيت البوتاسيوم ، وكبريتيت الصوديوم ، بشكل شائع في معالجة الأغذية أو تحضيرها ويمكن العثور عليها في الأطعمة مثل الفواكه المجففة أو الخضروات ، البطاطا المعلبة ، عصير الليمون المعبأ ، الجمبري سواء طازج أو مجمد والأطعمة المخللة .

السكر الخالي من السعرات الحرارية

يعتبر السكر المُحلى والخالي من السعرات الحرارية من الممنوعات التي يجب تجنبها على مريض الربو ، والذي يشيع استخدامها في الصودا والعصائر الغذائية المعلبة ، حيث أن هذه الإضافات الغذائية معروفة بأنها تسبب الحساسية ونوبات الربو .

الزيوت النباتية

يحتوي الزيت النباتي والأطعمة المطبوخة أو المصنعة باستخدامها مثل الكعك من الممنوعات على مريض الربو ، وعلى الرغم من أن ردود الفعل السلبية لها نادرة فقد ارتبط استخدامها بزيادة الالتهابات المرتبطة بمرض الربو ، وتقول الدراسات العلمية أيضاً أن الطهي بالزيت النباتي في درجات حرارة عالية يطلق سمومًا في الهواء يمكن أن تؤثر سلبًا على التنفس .

طريقة تحضير كبة السراي

كبة السراي المكوّنات ثلاثة كيلو غرامات من اللحم. نصف كيلو غرام من البرغل العراقي. ملعقتان من الملح. خمسمئة غرام من البصل. ملعقة من كلٍ من: البهرات السبعة، الكزبرة، البهار الحلو، وجوزة الطيب. النعناع الجاف.

مكونات الحشو: البصل. لحم الغنم. رشة من الهيل، والبهارات السبعة، الملح. ورق الغار -حسب الرغبة-. طريقة التحضير نقع البرغل لمدة ستين إلى مئة وعشرين دقيقة، ثمَّ وضعه في جهاز الهرس أو الخلاط الكهرائي،

وإضافة كلٍ من: اللحمة، والبصل، الملح، الكزبرة، النعناع، البهارات، والبهار الحلو، وهرس المكونات، ثمَّ تكرار الخطوة مرة أو مرتين إلى أن يتم تشكيل عجينة
ناعمة، ثمَّ تركها ترتاح لمدة ثلاثين إلى ستين دقيقة. تشكيل عجينة الكبة إلى كرة، ووضع كمية قليلة من الزيت عليها، ثمَّ إدخال أصبع الإبهام في وسطها، وتحريكها إلى أن تصبح رقيقة. وضع ملعقة من الحشو داخل الكبة، وثنيها،

ثمَّ افها من الطرف إلى أن تصبح بشكل حاد، أو يمكن تشكيلها إلى شكل قرص. وضع حبات الكبة في صينية بجانب بعضها، ثم قليها في الزيت الغزير إلى أن يتم تحميرها، ثمَّ تقديمها.

 

صورة ذات صلة

 

تحضير الحشو: خلط جميع المكونات الحشو معاً، ووضعها جانباً إلى وقت الاستعمال. كبّة مقلية مدَة التحضير مئة وعشرون دقيقة مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ عشرة أشخاص المكوّنات سبعمئة غرامٍ من اللحم المفروم الخشن العجل، أو الغنم. خمسمئة غرامٍ من البرغل الأحمر المغسول والمصفى، و لحم العجل المفروم الناعم جداً. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص. ملعقة كبيرة من كلٍ من: السمنة. السماق. الملح. ملعقة صغيرة ونصف من بشر قشر الليمون.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والبهار. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: البهار الحلو. القرفة المطحونة. الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. ثلاث بصلات كبيرة مفرومة. بصلة صغيرة مفرومة. للقلي: الزيت النباتي. طريقة التحضير خلط كلٍ من: اللحم، والبصل، والبهار، والبرغل، والفلفل الأسود، وبرش الليمون،

والملح معاً في محضرة الطعام إلى أن تصبح العجينة ملساء، ثمّ وضعها في الثلاجة من أجل أن تبقى باردة. تحضير الحشوة: تشويح البصل في كلٍ من: السمنة، وزيت الزيتون، ورشّة من الملح، ورشّة من الفلفل الأسود على درجة حرارة منخفضة إلى أن تصبح المكوّنات ذابلة تماماً، ثمّ رفع نصف الكمية وتركها جانباً. إضافة اللحم إلى المقلاة وتقليبها على درجة حرارة مرتفعة، وإزالة أي تكتلات موجودة باستعمال ملعقة خشبية، ثمّ إضافة ملعقة من الملح، والبهارات ما عدا السماق وتقليب المكوّنات معاً جيداً إلى أن يتغير لون اللحم لمدّة خمس دقائق دون وضع الغطاء. خفض درجة الحرارة،

وتغطية اللحم وتركه لينضج تماماً لمدّة عشرين دقيقة، ثمّ إضافة السماق، والبصل وخلط المكوّنات جيداً، وترك الخليط إلى أن يصبح بارداً، ثمّ إضافة الصنوبر. إخراج خليط البرغل من الثلاجة، ثمّ أخذ مقدار ملعقة كبيرة من البرغل باليد وعمل تجويف باستعمال إصبع السبابة بحيث يكون رقيقاً. وضع مقدار ملعقتين صغيرتين من الحشوة وإغلاقها بحيث يكون شكل كل حبة كبة مدبباً من الطرفين. تسخين الزيت النباتي في مقلاة عميقة، وقلي حبات الكبة بالتدريج على درجة حرارة متوسطة إلى أن تصبح مائلة إلى اللون البني الفاتح،

صورة ذات صلة

 

ثمّ رفعها عن المقلاة وتصفيتها على ورق المطبخ.

كبة مشوية مدَة التحضير ستون دقيقة مدَة الطهي خمس دقائق تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات مئة غرامٍ من الجوز المقشر. مئتا غرامٍ من دهن الضأن الليّة. ثلاثمئة غرامٍ من البرغل الأسمر الناعم. خمسمئة غرامٍ من لحم الضأن المفروم دون الدهن. بصلة متوسطة. حبة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار. ملعقتان كبيرتان من السماق.

ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. النعناع الجاف. الملح، والفلفل الأسود. طريقة التحضير تحضير الكبة: وضع كلٍ من: الدهن، والجوز، والبصل المقشر، والفلفل الحار، والسماق، والملح، والفلفل الأسود في الخلاط وخلط المكوّنات معاً من أجل الحصول على العجينة، ثمّ وضعها في البراد. تحضير الحشوة: نقع البرغل في الماء البارد لمدّة عشر دقائق. وضع كلٍ من: البرغل، واللحم، والبيكربونات، والملح، والفلفل في الخلاط وخلط المكوّنات معاً للحصول على العجينة.

وضع ماء بارد في قدر صغيرة، ثمّ تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة براحة اليد. عمل ثقب بإصبع السبابة وتدوير الكرة بشكل دائري مثل صناعة الفخار، ثمّ حشي الكبة، ثمّ إغلاقها باستعمال السبابة والإبهام طبخها لمدّة خمس دقائق في الفرن المحمى على درجة حرارة مئتين وأربعين درجة مئوية، ثمّ تقديمها مع متبل الشمندر.

ما هي فاكهة شجرة الحياة

فاكهة الأساي أو شجرة الحياة كما يُطلق عليها في أمريكا الجنوبية هي فاكهةٌ تنمو في مناطق الغابات المطيرة بالأمازون في دولة البرازيل، وهي فاكهةٌ تطرح ثماراً صغيرة الحجم ومستديرة الشكل، وذات قيمةٍ غذائيةٍ عالية، وتتوفر على الأغلب باللون المحمر الأرجواني، ولهذه الفاكهة العديد من الفوائد، منها تلك التي يتم الحصول عليها من عصير فاكهة الأساي، والتي سوف نتحدث عنها في هذا المقال.

فوائد عصير فاكهة الأساي تزويد جسم الإنسان بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات؛ منها فيتامينات أ، ب1، ب2، ب3، وفيتاميني ج، هـ، وعناصر الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك. دعم الجهاز المناعي في الجسم. تنشيط الجسم، ومده بالطاقة والحيوية، ورفع كفاءته للمزيد من التحمل. تنشيط القدرة الجنسية لدى الرجل والمرأة. تسهيل عملية الهضم.

تخفيف الوزن، وحرق الدهون الضارة في الجسم؛ حيثُ تُحسن هذه الفاكهة عملية الأيض أو التمثيل الغذائي في الجسم، كما تتوفر في هذه الفاكهة الألياف، مما يعني خسارة الوزن بصورةٍ سريعةٍ وسهلة. مواجهة الخلايا السرطانية، وذلك بفضل المواد المضادة للأكسدة التي تحتويها فاكهة الأساي. علاج مرض الروماتيزم. تسكين الآلام بصورةٍ عامة،

 

حيثُ تمتلك ثمار فاكهة الأساي خاصية تسكين الأوجاع المختلفة. تقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم، وبالتالي حماية القلب والأوعية الدموية من الإصابة بالعديد من الأمراض؛ مثل: تصلب الشرايين، والسكتات القلبية،

بالإضافة إلى دور فاكهة الأساي في خفض ضغط الدم المرتفع، ومنع حدوثه أيضاً، كونها تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية؛ مثل: أحماض اللينوليك والأوليك التي تضبط ضغط الدم، وتحول دون ارتفاعه بصورةٍ خطيرة. تأخير علامات الشيخوخة والتقدم في السن، إلى جانب معالجة مشاكل حب الشباب، وتعزيز صحة البشرة، وإشراقتها الطبيعية، بالإضافة إلى التخفيف من أثر الندوب، والتصبغات. تعزيز النظر، وحماية العين. تحقيق الاسترخاء، مما يُساعد الذين يُعانون من الأرق على النوم الهانئ والصحي. بناء العضلات.

دعم قدرة الإنسان على التركيز. تنشيط الدورة الدموية ورفع كفاءتها. تنظيف الجسم من السموم. فوائد عصير فاكهة الأساي للشعر تقوية الشعر من منبته، وتقليل خطر تساقط الشعر. المساعدة على نمو الشعر. دعم صحة فروة الرأس.

بعض الدراسات العلمية أثبتت بعض الدراسات العلمية أن فاكهة الأساي تحتوي على كمية جيدة من مضادات الأكسدة التي كان لها فعالية واضحة في القضاء على الخلا‌يا السرطانية بنسبة تجاوزت ثمانين بالمئة، مما قد يجعل هذه الفاكهة الأمازونية على جدول المصادر الطبيعية المحتمل دخولها في صنع عقاقير طبية فعالة بخصوص محاربة السرطان الذي يفتك سنوياً بملايين الأشخاص حول العالم.

القيمة الغذائية لفاكهة الأساي تحتوي هذه الفاكهة على مضادات الأكسدة بنسبة عالية جداً؛ ولهذا يسميها البعض الغذاء السوبر أو أقوى فاكهة في العالم، وتحتوي كذلك على زيوت أوميجا3، وأوميجا6، وأوميجا9، لذلك تدخل في صناعة المكملات الغذائية، كما تحتوي على فيتامينات عديدة، مثل: فيتامين أ، ب1، ب3، هـ، ج، ومعادن الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك.

 

صورة ذات صلة

فوائد فاكهة الأساي تقوي مناعة الجسم. تزيد طاقة الجسم وتحمله. تعزز القوة الجنسية لدى الرجل والمرأة. تحسن عملية الهضم، وتخفف الوزن الزائد، وتحرق الدهون. تحارب الخلايا السرطانية في الجسم. “تخفف آلام وأوجاع الروماتيزم. تحارب الكولسترول الضار والخطر على صحة القلب. تحافظ على صحة البشرة وتقيها من علامات الشيخوخة. تقوي البصر. تحارب الاكتئاب. تفيد في الاسترخاء أثناء النوم. تبني العضلات. تتحسن الدورة الدموية في كافة أنحاء الجسم.

تنظف الجسم من السموم الضارة. تقوي التركيز العقلي في الدماغ. مضار فاكهة الأساي تضم هذه الفاكهة على العديد من الفوائد المهمة للجسم، ومع الترويج القوي لهذه الفاكهة رغم أنّه لم يثبت علمياً أنّها عالجت حالة مرضية بشكل كامل، بل ساعدت في حل مشكلة مرضية معينة، فما تقوم به العديد من المختبرات عبارة عن تجارب،

أي أن هذه الفاكهة ما زالت تحت الدراسة، وأما الآثار الجانبية من تناول الكبسولات أو العصير فإنها تخلو تماماً من أي آثار سلبية على صحة الإنسان، فمع الدراسات والتجارب لم يشكو أي أحد من أعراض أثناء تناول هذه الفاكهة، فهو مناسب لجميع الأعمار والفئات، ويعتبر المشروب الأول في أوروبا، فهذه الفاكهة آمنة على صحة الإنسان.

معلومات عن الطماطم السوداء و قيمتها الغذائية

الطماطم السوداء أو النيلي روز Indigo Rose هي نوع جديد من الطماطم، ومن أغنى السلالات المنبثقة عن الخلط بين الطماطم الأرجوانية والطماطم الحمراء العادية، تتميز بلونها الأسود الفحمي من الخارج، والأرجواني المحمر من الداخل،

وعلى الرغم من أن هذا اللون غير معتاد للطماطم، وغير محبب للبعض، وغير مشجع للإقبال عليها، إلا أنها من أكثر أنواع الطماطم فائدة لغناها بمادة الأنثوسيانين المضادة للأكسدة، ويعود سبب تلونها باللون الأسود إلى وجود مادة صبغية تفرز من جذوع نبتة الطماطم عند التعرض لأشعة الشمس، ويحبذ قطفها عند تلونها بشكل كامل باللون الأسود لتكون أكثر غنى وفائدة.

أنتج البروفيسور الأمريكي جيم مايرز الطماطم السوداء لأول مرة في الولايات المتحدة عندما كان يدرس فوائد الطماطم، فمنذ اكتشاف هذه الثمرة الغريبة وهي تحظى باهتمام المجتمع العلمي ف العالم بأكمله، وخاصة بعد التوصل إلى أن لها أثار إيجابية على صحة الإنسان، وخاصة في معالجة الأمراض المستعصية بفضل احتوائها على مادة الانثوسيانين المضادة للأكسدة بنسبة كبيرة،

 

ومن خلال مقالتنا هذه سنقدم لكم أهم الفوائد لثمرة الطماطم السوداء. فوائد الطماطم السوداء محاربة السرطان فوائد الطماطم السوداء تفوق تلك التي تتوفر في الطماطم العادية؛ فهي تحتوي على مادة أنثوسيانين المضادة للأكسدة بكمية تعتبر الأكبر مقارنة مع باقي الفواكه الأخرى، وهذه المادة لها دور كبير في محاربة مرض السرطان باختلاف أنواعه،

كما أن الدراسات أظهرت بأنها تكافح مرض السمنة، ومرض البدانة، والسكري، وهي تزيل الجراثيم العالقة بجسم الإنسان، وتسببله أمراضاً مختلفة، كما أن لها دوراً مهماً في تنشيط عمل الكليتين، وهي غنية بمجموعة الفيتامينات ب1، ب2، ج، أ.

أظهرت الدراسات بأن الطماطم السوداء من الفواكه الأكثر فائدة للإنسان؛ لأنها تحتوي على الحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، وهي مصدر كبير لفيتامين ج الذي يوجد بكثرة في القشرة الخارجية للطماطم السوداء مقارنة بلب الثمرة. الحد من انتشار الخلايا السرطانية الطماطم السوداء فعالة في تطهير الأمعاء والبطن، والحد من الإصابة بسرطان القولون والبلعوم، وتسهيل الهضم والإخراج؛ بحيث تلعب دور ملين طبيعي إذا تم تناولها بقشرتها،

كما أنها تعالج الإمساك؛ لأنها تحفز حركة الأمعاء، وبالتالي تؤدي إلى الإخراج، وهذه الفوائد قد تتقاسمها الطماطم السوداء مع الطماطم الأرجوانية والحمراء، إلا أن نسبتها في السوداء مضاعفة، وأثبتت الدراسات الأولية بأن هذه الطماطم ستكون بمثابة ثورة صحية؛ لقدرتها على علاج السرطان. الحد من البدانة تحد الطماطم السوداء من السمنة المفرطة؛ نظراً لغناها بالألياف الطبيعية،

وخاصة إذا تم تناولها مع القشرة الخارجية، فتعطي الشعور بالشبع بشكل أسرع دون الحاجة لتناول مزيد من الأطعمة، كما أنها غنية بالسكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة، وتعتبر من الأطعمة المناسبة لمرض السكري، كما أنها ترفع معدلات الاحتراق والتمثيل الغذائي بالجسم، وبالرغم من أنها تحد من نسبة السمنة، إلا أنها تعوض الجسم بالفيتامينات اللازمة.

أنواع الطماطم أنواع الطماطم:[٢] الطماطم السوداء. طماطم شيروكي البنفسجي. سان مارزانو. دراق وابسيبينيكون. االطماطم الزرقاء. طماطم الشموع الرومانية. طماطم الأرانب. طماطم الإجاص الأصفر. شبيهة الفلفل الأحمر. الكرز الأسود.

فوائد الطماطم فوائد الطماطم:[٣] تضمّ مستوى عالٍ من عنصر البيتاكاروتين، وهذا العنصر يحافظ على الجلد صحيّ وناعماً، كما أن ّهذا العنصر يوفّر الحماية والوقاية للبشرة من الأشعة الفوق البنفسجية الضارة،

 

بالإضافة إلى غناها بعنصر الليكوبين، وهذا العنصر فعال في محاربة إشارات تقدّم العمر. تقوي العظام وذلك لأنها عنية بالكالسيوم وفيتامين K، بالإضافة إلى مادة الليكوبين وهذه المادة تعمل تحمي على حماية العظام من التآكل. بفضل غناها بعنصر الليكوبين تعمل على تقليل من احتمالية التعرض لبعض أنواع السرطانات، وخاصّة سرطان البروستاتا، والمستقيم، والمبيض، وكذلك القولون،

كما أنّ الطماطم تحدّ من تطوّر الخلايا السرطانية، والطماطم فعالة في مهاجمة الشائق الحرة، التي تعمل على تدمير وتحطيم خلايا الجسم وبالتالي تشكل الخلايا السرطانية، وذلك بفضل غناها بفيتاميني (C, A). تضفي على الشعر لمعان مميز،

كما أنهّا تحسن من مظهره وتزيد من قوته. تعدّ من أهمّ موارد عنصر الكروميوم، وهذا العنصر يعمل على معادلة مستوى السكر في الدم. تحافظ على صحّة النظر؛ وذلك لأنّ الطماطم يوجد بها كمية ملائمة من فيتامين A. تقلّل من نسبة تشكل الحصوات في كل من المرارة والكلى، وذلك عند تناول الطماطم بعد التخلص من بذورها. تشفي الآلام المزمنة كالتهاب المفاصل، وذلك لأنها تحتوي على كل من البيوفلافونويد، وكذلك الكاروتينات، بالإضافة إلى غناها بالمميزات المضادة للالتهابات.

نسبة المياه في الطماطم حوالي خمسة وتسعين بالمئة من مكوناتها، بالإضافة إلى غناها بكميات وفيرة من الألياف، لذلك تعّد الطماطم من أفضل المواد الغذائية المساعدة في الحفاظ على الوزن، كما أنّها تيسّر مرحلة هضم الطعام، وبالتالي تقي من الإصابة بالإمساك. تقدم العون للجسم حتى يتخلص من الأجسام الضارة وكذلك السموم.

العننب و الطريقة الصحيحة لزراعته

اختيار المكان المناسب للزراعة تعتبر الخطوة الأولى من أجل إنتاجٍ مستمرٍ من محاصيل العنب عالي الجودة هي باختيار مكانٍ مشمسٍ للزراعة، ففي حين أنّ بعض أنواع كرمة العنب المُستخدمة للزينة يمكن أن تنمو بشكلٍ جيد في الأماكن التي يكون فيها ظل جزئي،

إلّا أنّ أشعة الشمس تعتبر ضروريةً للحصول على محاصيل عنب ذات جودة عالية، فإذا كان الشخص يزرع صفاً من العنب يمتد من الشمال إلى الجنوب، فإنّ الثمار والأوراق ستكون مُعرّضةً بشكلٍ أفضل لأشعة الشمس، مقارنةً بتلك التي تكون مزروعةً بصفٍ من الشرق إلى الغرب، ويمكن الحصول على محاصيل عنب ذات جودة أفضل بهذه الطريقة.

[١] يمكن زراعة فاكهة العنب في مجموعةٍ متنوعةٍ من أنواع الأتربة، كما أنّ العنب ينمو بشكلٍ أفضل في التربة التي تكون مجففةً جيداً، كما أنّ التربة الطينية الثقيلة تحت التربة لا تعتبر جيدةً للزراعة، وينبغي تجنب زرع العنب في المناطق التي تكون معرضةً للصقيع في وقتٍ مبكرٍ من الربيع،

 

حيث ستتعرض النباتات التي تنمو في شهري نيسان وأيار إلى التأثر بالصقيع، وتكون المنطقة حول المنزل أو غيرها محميةً من درجات الحرارة الباردة والرياح، أو يمكن اختيار منطقةٍ منحدرةٍ في الجنوب، أو الجنوب الغربي؛

لأنّه عادةً ما تكون فيها درجات الحرارة أعلى، وأقل احتمالية للتعرض للصقيع، والكروم التي تكون في الظل أو تتعرض للجفاف تكون أكثر عرضةً لأمراض، مثل: العفن أو الآفات المختلفة.

أنواع العنب يشتهر العنب بحلاوة طعمه وجمال منظره، ويتوفّر منه حول العالم ما يزيد عن مئة نوع مختلف في شكله ولونه وحلاوته، ويكثر استهلاكه حول العالم كأحد الفواكه اللذيذة، وفي الصناعات الغذائية الأخرى كالزبيب، والدبس، والملبن، والمربّى، والعصير،

مما يزيد من أهميته الاقتصادية والدخل الذي يوفره للمزارعين، ويقسم العنب إلى نوعين رئيسين وينقسم تحت كل نوع عدد من الأصناف المختلفة من العنب. العنب الأبيض العنب الدابوقي من أكثر أنواع العنب استخداماً في تحضير الزبيب والدبس والخلّ،

ويتميّز بالشكل الدائري الصغير لحباته، ولونها الأخضر المصفر وطراوة قوامه، مما يجعله قابلاً للفساد في حال نقله لمسافات طويلة، وتنجح زراعة العنب الدابوقي في جميع أنواع التربة، نظراً لقدرة على التأقلم مع أصعب الظروف البيئية، حتّى في مواسم الجفاف.

 

صورة ذات صلة

العنب البيروتي تمتاز أشجاره بصلابة سيقانها، أمّا أوراقه فملساء من الجهتين، ممّا جعلها من الأنواع المفضلة لطبخ أوراق العنب، إلّا أنّه يحتاج لعناية كبيرة والاهتمام الشديد بصحة التربة وخصوبتها، الأمر الذي أدّى إلى جعل أسعاره عالية جداً في الأسواق المحلية،

ممّا ترتّب عليه عدم التمكّن من استخدامه في صناعات العنب المختلفة، وتأتي حبّاته باللون الأبيض ومغطاة بمادة شمعية، سميكة الغشاء.

العنب الزيني من السهل تمييز العنب الزيني عن غيره من أنواع العنب، بسبب شكله المميّز على شكل مستطيل، ويأتي باللون الأخضر المصفر، أمّا عناقيده فتأتي على شكل مخروط، ومذاقه حلو مع احتوائه على كمية كبيرة من العصارة، ويستخدم بكثرة في تحضير العصير.

العنب الأسود العنب الحلواني ينضج العنب الحلواني في مرحلة متأخّرة من موسم العنب، إلّا أنّ قطوفه تتواجد بأعداد كبيرة جداً على الشجرة الواحدة، ويتميّز بلونه الأحمر المخلوط بالخضار في بعض الحبوب، بالإضافة إلى سماكة حبّاته وصلابتها،

ممّا يتيح تخزينه ونقله دون تعرضه للتلف. العنب البيتوني ينضج العنب البيتوني بشكل متوسط، إلّا أنّ بعض المزارعين يقومون بتأخير نضجه للحصول عل مواصفات أجود للعنب، ويمتاز هذا النوع من العنب بلونه الداكن القريب للسواد، وشكل عنقوده المخروطي، الذي غالباً ما يكون كثيف الحبات، على الرغم من كثرة البذور بداخل كل حبة إلّا أنّه يكثر الإقبال على استهلاكه بسبب طعمه شديد الحلاوة.

العنب الشامي يمتاز العنب الشامي بحبّاته الدائرية ذات قشرة سميكة، تتشقق بسهولة عند نضجها، بالإضافة إلى قطوفه الكبيرة الحجم الملية بحبات العنب، لذا يعتبر من أكثر أصناف العنب زراعةً والأكثر طلباً في الأسواق العالمية.

فوائد شعر الذرة

شعر الذرة يتكون شعر الذرة من عدة خيوط توجد ما بين الذرة والأوراق، ويتميز هذا الشعر بلونه الأحمر الذي يميل للون البني، بالإضافة إلى الفوائد العديدة التي يمكن الحصول عليها عند استعماله، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر، كالبوتاسيوم، والفيتامينات كفيتامين ج، والمواد القلوية والزيوت الطيارة والمواد الهلامية، بالإضافة إلى عدة مواد ثابتة.[١]

فوائد شعر الذرة هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من شعر الذرة، وهي:[٢] الحدّ من الأوجاع الناتجة عن مرض الروماتيزم والمفاصل. امتصاص الأحماض الزائدة عن حاجة الإنسان في الدم عند المرضى الروماتيزم. مدر جيد للبول،
وذلك لأنه يعمل على إزالة جميع السموم الموجودة داخل الجسم، وذلك لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم. التخفيف من الأوجاع التي تصيب الإنسان عند تعرضه للإصابة بأي مرض. تحسين جريان البول عند الإنسان. الحدّ من تكون الحصوات داخل الكلى. مرخٍ جيد للحالب. تنشيط إفراز العصارة الصفراء، وبالتالي تنبيه المرارة. تخفيض معدل ضغط الدم المرتفع. الحد من تخثر الدم. تنشيط عضلات القلب. الحد من حرقة المسالك البولية. علاج مرض النقرص. الحد من الاضطرابات التي تصيب البروستاتا. علاج كل من نزلات البرد والإنفلونزا. علاج ارتخاء المفاصل.

 

التخلص من الالتهاب الذي يصيب المثانة. علاج صعوبة وعسر البول. تفتيت كل من حصوات المثانة والكلى. الحد من مشكلة احتباس السوائل داخل الجسم. علاج مرض اليرقان. التخلص من البثور والطفح الجلدي والدمامل التي تظهر على الجلد. يستخدم كطريقة فعالة للتخلص من الوزن الزائد،

وذلك لأنه من المواد التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، والتي تصل لحوالي 342 سعراً حرارياً لكل 100 غرام. الحد من المشكلات التي قد تواجه الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى حماية الجسم من خطر التعرض للإصابة لسرطان القولون، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي لها قدرة كبيرة على تسهيل حركة الأمعاء داخل جسم الإنسان. طريقة استعمال شعر الذرة يتم تحضير شعر الذرة من خلال وضع لتر من الماء على النار لحين وصوله إلى درجة الغليان، ومن ثم يضاف 25 غراماً من شعر الذرة إلى الماء المغلي، وتركه يغلي لمدة لا تقل عن العشر دقائق، ومن ثم يترك لمدة لا تقل عن الساعة من أجل أن يتخمر، وبعد ذلك يتم تصفيته بطريقة جيدة، ويشرب منه كمية تتراوح ما بين الربع كأس والأربعة أكواب يومياً، حيث تقدر الكمية حسب الحالة والحاجة من شربه، مع العلم أن هذا الشراب لا يشكل أي ضرر على الحوامل.[٣]

فوائد حرير الذرة تنظيم نسبة السكر في الدم خاصةً لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري؛ حيث يُمكن تجفيفه، ونقعه في الماء المغلي مدّةً لا تقلّ عن ثلث ساعة، وإضافته إلى النظام الغذائي. تقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم، وبالتالي الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، والتعرض للجلطات والسكتات القلبية المفاجئة. إدرار البول، وإزالة السموم المتراكمة داخل الجسم. إمداد الجسم بفيتامين ج، والذي بدوره يمنع الإصابة بالأمراض المختلفة، وخاصة التي تتعلق بالأوعية الدموية. زيادة الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من النحافة المفرطة. علاج المشاكل المختلفة التي تصيب الكلى.

 

صورة ذات صلة

الوقاية من الإصابة بمرض النقرس، وتقليل الآلام التي ترافقه. تحسين عمل الجهاز الهضمي، وبالتالي الوقاية من إصابته بالاضطرابات، كالإمساك، والإسهال، والقولون العصبي، والبواسير؛ لاحتوائه على كميةٍ كبيرةٍ من الألياف الغذائية. علاج التبول اللاإرادي الذي يُصيب الأطفال.

تحفيز إفرازات الكبد، وبالتالي تسهيل عملية الهضم. الوقاية من الإصابة بأمراض السرطان؛ إذ يحتوي على مادة البيتا كاروتين التي تحمي المدخنين من الإصابة بسرطان الرئة. إيقاف النزيف الذي يُصيب المرأة قبل الولادة؛ لاحتوائه على فيتامين ك. منع تصلب الشرايين؛ لاحتوائه على كميةٍ كبيرةٍ من الأحماض الدهنية، وخاصة أحماض الأوميجا3. محاربة الجذور الحرة بالجسم؛

لاحتوائه على العديد من المواد المضادة للأكسدة. علاج أمراض الجلد المختلفة، وخاصةً الطفح الجلدي، والدمامل، والحكة، ولدغات الحشرات، والبثور، والجروح؛ إذ يحتوي على خصائص مضادة للجراثيم، ومطهرة لها دور أساسي في منع انتقال العدوى. إمداد الجسم بالمعادن الرئيسية، وأهمها الفسفور، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والزنك، والنحاس، والسيلينيوم. منع تجلط الدم، والوقاية من الإصابة بمرض فقر الدم (الأنيميا)؛ لاحتوائه على كميةٍ كبيرة من فيتامين ك.

علاج التهابات المثانة، والحصوات التي تتكون بها. تقليل اضطرابات البروستاتا. علاج مشاكل الجهاز التنفسي، والتي تتمثل في: الربو، والإنفلونزا، ونزلات البرد. طريقة غلي حرير الذرة وضع لترٍ من الماء في قدرٍ على النار حتى يغلي. وضع خمسٍ وعشرين غراماً من حرير الذرة وتركه يغلي مدّة عشر دقائق. ترك الحرير منقوعاً مدّة ساعةٍ، ثمّ تصفيته في زجاجةٍ نظيفة. تناول كوبٍ إلى أربعة أكوابٍ منه خلال اليوم، وحفظه في الثلاجة.

فوائد القسط الهندي

القسط البحري القسط البحري ويُطلق عليه القسط الهندي، أو العود البحري، أو الكست، ويرجع أصله للهند، يُستعمل في علاج العديد من الأمراض والمشاكل التي يتعرض لها الإنسان. يَحتوي القسط البحري على حمض البنزوات ومادة الهلينين، ويُحضّر شرابه بمزج مَطحونه بالماء، ولتجهيز دهان القسط يُمزج مِقدار سبع مَلاعق منه مع فنجانين من زيت الزيتون وتوضع على النّار لمدّة سبع دقائق ثمّ يُصفّى ويُبرّد.

فوائد القسط البحري يُعزّز القدرة الجنسية؛ حيث يتميّز القسط البحري بقدرته على زيادة الحيوانات المنوية ويحفز من قوتها وقدرتها على الانتشار، وتخصيب البويضة، ويزيد من القدرة الجنسية عند الرجال كما يساعد على تنظيم توازن الهرمونات عند النساء، ويسهم في تنظيم الدورة الشهرية، وإدرار الطمث، والحد من الاضطرابات المرافقة لها، ويشفي من العقم، وينشط المبايض؛
وذلك بتناول مشروب العشبة بانتظام. يزيد من قدرة الجهاز المناعي على مقاومة الأمراض، ويُعالج الأمراض المُرتبطة بنقص المَناعة المكتسبة؛ لاحتوائه على مضادّات للأكسَدَة. يَشفي من اضطِرابات الجهاز الهضمي، ويُخلّص من الإمساك، والإسهال، ويحدّ من الانتفاخ، والغازات، ويُسهّل من عملية الهضم. يفتح الشهية لتَناول الطعام. يُعالج من الالتهابات المُرافقة للجهاز التنفسي؛ كالربو، والسعال، والإنفلونزا، ويُخلّص من ضيق التنفس؛

وذلك عن طريق استنشاق القسط البحري. يكافح من التهابات الحلق واللوزتين. يطرد البلغم. يستعمل كمضاد حيوي طبيعي. يحد من رائحة الفم الكريهة. يدر البول. ينقّي الدم. يعالج التهابات المفاصل، وآلام الظهر، والروماتيزم. يشفي عرق النسا. يُسكّن من ألم الأسنان واللثة؛ بوضع مسحوقه في الفم.

 

يَحدّ من تكوّن حصى الكلى الناجمة عن زيادة نسبة الكالسيوم في الجسم. يدر البول. يحفز وظائف الكبد للقيام بوظائفها. يعالج مختلف المشاكل الجلدية؛ كالحبوب، والنمش، والكلف، والثعلبة، والصدفية، والندوب، والحروق، والجروح؛ ويتم عن طريق دهن العشبة كمرهم على المكان المُراد علاجه بأخذ مقدار سبع ملاعق من العشبة ووضعها فوق كميّة من زيت الزيتون على نار هادئة حتى يتكوّن على شكل
مرهم، ويوضع جانباً حتى يُصبح فاتراً ومن ثمّ يُطبّق على الجلد. يفيد عضلة القلب، ويُقوّيها، ويكافح من سيولة الدم، ويقي من الجلطات، ويوسّع الأوعية الدموية. يطرد السموم من الجسم. يخفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم. يفيد مرضى السكري؛ لدوره في تنظيم مُعدّلات السكر في الدم، بالإضافة لتحفيزه من إفراز الإنسولين. يخلص من الكوليرا. يحد من أعراض القلق والتوتر، ويُحسّن من الحالة المزاجية للشخص. يخلّص من سم الأفاعي. يعالج الصداع. يكافح خمول الغدة الدرقية.

القسط الهندي يعتبر القسط الهندي من أشهر النباتات الموجودة في الهند، ويطلق عليه أحياناً اسم العود البحري، وذلك بسبب شكله الذي يشبه العيدان الخشبيّة والتي تكون إمّا بيضاء اللون أو سوداء، وشاع استخدامه في الهند لأغراض علاجيّة وشفائيّة، بالإضافة إلى الأغراض الجماليّة،

وذلك بسبب احتوائه على العديد من المواد الغذائية المفيدة، لصحّة الإنسان الداخليّة، وشكله الخارجي، حيث إنّ القسط الهندي يحتوي على مادّة الهيلنين، كما أنّه يحتوي على حامض البنزوات، واللذين يمتلكان خاصيّة التطهير وقتل الجراثيم او السموم من الجسم، وفي هذا المقال سنتناول أهميّة القسط الهندي للشعر.

 

فوائد القسط الهندي للشعر هناك العديد من الفوائد التي يعود بها القسط الهندي على الشعر، وهي: يقوم بتقوية جذور وبصيلات الشعر، الأمر الذي من شأنه أن يساعد على نمو الشعر وتقويته، ويحميه من التساقط، وذلك من خلال خلط كمية من مسحوق القسط الهندي مع زيت الزيتون،

ووضعه على الرأس لمدّة ثلث ساعة قبل الاستحمام. التخلّص من مشكلة جفاف البشرة، ويعطي الشعر لماعيةً وجمالاً، وذلك من خلال خلط مسحوق القسط الهندي مع العسل. يقلّل من إفراز الزيوت والدهون في فروة الرأس وبالتالي يتمّ حلّ مشكلة الفروة الدهنيّة، وذلك من خلال خلط القسط كمية من القسط الهندي مع القليل من الأفوكادو وزيت الزيتون، لتشكيل عجينة متماسكة وسهلة التطبيق على الرأس. التخلص من التجاعيد الموجودة في الشعر، حيث سيعمل القسط الهندي على فردها وتمليسها، وبالتالي سيتم الحصول على شعر أكثر نعومة ولمعان. العمل على تقوية الشعر المتقصف، وحمايته،

ويتمّ ذلك من خلال مزج القسط الهندي مع القليل من زيت جوز الهند. التخلص من القشرة في الشعر، والحكّة المرافقة لها. خلطة القسط الهندي للشعر لتحضير خلطة القسط الهندي للشعر، نحتاج إلى كمية من القسط الهندي المطحون، والتي تعتمد على طول الشعر وكثافته، ونذيبها في كمية من الماء،

بحيث تكون عدد ملاعق القسط الهندي مسامية لعدد أكواب الماء، فمثلاً إذا استخدمنا ملعقة من القسط الهندي، نستخدم كوباً من الماء، ثمّ نمزج العجينة المتكوّنة مع القليل من زيت جوز الهند، أو زيت الزيتون، وندلّك فروة الرأس بها لبضعة دقائق، مع إبقاء هذه الخلطة على الرأس لمدّة لا تقلّ عن ثلاثين دقيقة.

فوائد السنامكي

السنامكي يُعد نبات السنامكي من أشهر النباتات التي تُزرع في المملكة العربية السعوديّة، وتحديداً في مكة المكرمة، ويصنّف على أنّه واحد من النباتات العشبيّة المُعمّرة، ذات الاستخدام الواسع في العديد من المجالات الحياتيّة، وعلى رأسها مجال الطب الشعبي. تمّ استخدامه منذ القدم في علاج العديد من المشكلات الصّحية، والوقاية من عدد كبير منها، كونه يمتاز بتركيبة طبيعيّة مليئة بالعناصر الأساسيّة والضروريّة للجسم، ويطلق عليه العديد من التسميات،
بما في ذلك كل من نبات الكاسيا وكذلك الخرنوب، وفيما يلي سنسلط الضوء على أبرز فوائده لجسم الإنسان.[١] فوائد السنامكي اليك أهم فوائد نبات السنامكي:[٢] يعالج مشاكل الجهاز الهضمي، بما في ذلك عسر وصعوبة الهضم، والإمساك. يحسّن الحالة المزاجيّة، ويمنع الإصابة بالاكتئاب، ويقلّل التوتر، ويقضي على الأوجاع المختلفة. ينقّي الدم من السموم. يقاوم العدوات الفيروسيّة والبكتيريّة، ويعزّز الجهاز المناعي. يقي من تهيّج القولون. يعزّز من إفراز المادة الصفراء في الكبد. يعالج الصّداع، بما في ذلك الصّداع النصفي والمزمن. يعالج مشاكل الجلد، بما في ذلك التهيّج والاحمرار والحكّة،

 

ويقضي على البثور والحبوب وآثارها. يعالج مشكلة اليرقان. يعالج مشاكل الجهاز التنفسي، بما في ذلك القصبات والشعب الهوائيّة، ويزيل ضيق التنفس، ويخفف من حدة السعال والزكام المُرافق لنزلات البرد الشعبيّة. يحتوي على الحديد، ويقي من الأنيميا الحادة. يعد مفيداً للقلب، حيث يخفض من مستوى الكولسترول، ويعالج تصلّب الشرايين وانسداد الأوعية الدمويّة. يساعد على إنقاص الوزن. يعالج مشاكل الشعر المختلفة، ويعزّز من قوّة البصيلات ويحفّزها على النمو، كما ويعد مفيداً للتخلّص من القمل. يعالج التهاب المفاصل والروماتيزم، ويخفف من حدة الأعراض المرافقة له. يعالج مشاكل الصّدر، بما في ذلك الربو. يعد علاجاً فعّالاً للصّرع. يساعد على تهدئة الدماغ، ويحفّز من قدراته. يعالج الجرب.
محاذير ونصائح هذه تحذيرات ونصائح مهمة عليك معرفتها:[٣] يحذر استخدامه من قبل النساء الحوامل والمرضعات. تجنّب استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من التهاب الأمعاء، ومشاكل الزائدة الدوديّة. فيما يتعلق باستخدامه للأطفال، فيحذر إعطاؤه لمن هم أقل من عمر السادسة، كما ويوصى باستخدام كميّات قليلة منه للأطفال ما فوق عُمر السادسة، وتجنّب استخدامه بشكل تام للأشخاص الذين يعانون من أوجاع في المعدة أياً كانت. يوصى
بالالتزام بنظام غذائي صحّي وفعّال جداً عند تناوله، والتركيز على الأطعمة الساخنة، كالشوربات المفيدة، وكذلك المشروبات الطبيعيّة مثل شاي الزنجبيل واليانسون والبابونج وغيره. يوصى بتناوله على الريق، والحرص على المشي بعد ذلك لمُدة كافية تحت أشعة الشمس.

يتكون السنامكي من؛ مواد هلامية، ومواد فلافونيدية، وزيوت طيارة، والجلوكوزيدات. كان يستخدم السنامكي قديماً في العديد من الحضارات، ومن أهمها الحضارة الفرعونية؛ حيث تم ذكره في البرديات المصرية القديمة، فقد استعمل لعلاج العديد من الأمراض المختلفة، وكان يطلق عليه الجنجنت. بعض الأعشاب المفيدة للقولون النعناع؛ يحتوي على زيت يسهم في التخفيف من آلام القولون. الشمر؛ يسكن من الآلام الناتجة عن حركة جدران القولون. الكراوية؛ تحد من انتفاخات البطن وتخلص من الغازات،

 

صورة ذات صلة

وبذلك تعد علاجاً فعّالاً للتخلص من مشاكل القولون. السنامكي؛ ويعد من أهم الأعشاب التي ينصح بها للحد من المشاكل المتعلقة بالقولون. فوائد السنامكي للقولون يخلص من الغازات والانتفاخ. يحفز من إفراز السوائل في القولون. ينظف القولون من السموم، ويقضي على الفطريات، والفيروسات.

يكافح من الإمساك. يزيد من نشاط القولون؛ بحيث يحفّز من دور الأغشية المخاطية المبطنة له، ويسرع من انقباض العضلات الملساء للقولون، فيزيد من حركة الأمعاء. فوائد السنامكي العامّة يُعزّز من دور الجهاز الهضمي للقيام بوظائفه، ويلين الأمعاء، ويزيد من إفرازات المعدة الهاضمة. يفيد القلب، وتقويته، وتصلب الشرايين. يشفي من البواسير. يكافح من الديدان المعوية. يفيد الكلى، ويعالج مشاكل المسالك البولية، ويحدّ من الترسبات، والالتهابات المختلفة، ويدر البول. يفيد الشعر، ويخلّصه من القمل، ويمنحه اللون الأسود؛ إذا استعمل كخليط مع الحناء. يحدّ من بروز الشعر الزائد. يقلل من الوزن الزائد. يفيد العظام، وهشاشتها، ويقلل من الإصابة بالروماتيزم. ينقي الدم. يفيد الكبد، وينشطها،

ويقيها من اليرقان. يفيد البشرة، ويقضي على البثور، والحبوب المتواجدة فيها، وينظفها من الجراثيم والميكروبات. يعالج من المشاكل المتعلقة بالجهازالتنفسي، والتهابات الشعب الهوائية، والحساسية، والربو. يكافح من الإصابة بفقر الدم(الأنيميا). يشفي من مختلف المشاكل الجلدية، كالحكة والجرب. يعالج من الوسواس السوداوي. يحد من الصداع والشقيقة. يخلص من المشاكل العصبية، ويحد من الصرع، ويكافح من القلق، والتوتر، والاضطرابات النفسية. يحد من التشنجات العضلية

فوائد نبات القبار

نبات القبار القبار نوع من النباتات التي تُستخدم بعض أجزائها في علاج بعض الأمراض مثل: براعم الأزهار غير المفتوحة، والأجزاء الأخرى التي تنمو فوق الأرض.[١]ويُشبه نبات القبار التوت الأخضر الذي يُشبه حبة البازلاء، حيث يتمّ التقاط البراعم وتجفيفها ثم استخدامها،

ويتميّز القبار بطعمٍ لاذعٍ ومالح، ويُضاف إلى الكثير من الأطباق.[٢] تحسين القبار صحة جسم الإنسان أثبتت الدراسات أنّ نبات القبار يُحسّن الصحّة العامّة لجسم الإنسان؛ وذلك لاحتوائه على مادة البوليفينول (بالإنجليزية: polyphenol) التي تعزّز صحة الجسم، كما يعتبر نبات القبار أيضاً مصدراً مهمّاً للأيضات الثانوية المختلفة الضروريّة لصحّة جسم الإنسان،
وعلى الرغم من ذلك فإنّ هناك حاجةً إلى المزيد من الدراسة حول ذلك.[٣] معدن الحديد في القبار يحتوي نبات القبار على كمية معتدلة من معدن الحديد، حيث إنّ ملعقة واحدة من القبار تحتوي على حوالي ربع ملليغرام من الحديد، وهو ما يعادل 1% من احتياجات الإنسان اليوميّة من الحديد، وتحتاج النساء البالغات إلى 18 ملليغراماً من الحديد يومياًَ، بينما يحتاج النساء البالغات التي تزيد أعمارهن عن 51 عاماً إلى 8 ملليغرامات يومياً،

أمّا الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 19 عاماً فيحتاجون إلى 8 ملليغرامات يومياً، ويعتبر الحديد من المعادن المهمّة لجسم الإنسان؛ فهو ضروريّ لحمل ونقل الأكسجين إلى جميع أجزاء جسم الإنسان، وتعزيز وظيفة خلايا الدم الحمراء.[٤] فيتامين K في القبار يساهم فيتامين K في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها، حيث تحتوي ملعقة واحدة من القبار على أكثر من ميكروغرامين بقليل من فيتامين K، أي ما يعادل 31% من الاحتياجات اليومية المُوصى بها من فيتامين K،

إذ يحتاج الرجال والنساء الذين تزيد أعمارهم عن 19 عاماً إلى حوالي 90 ميكروغرام يومياً، ويؤدّي نقص فيتامين K في جسم الإنسان إلى الإصابة بنزيفٍ غير طبيعيّ، بالإضافة إلى انخفاض كثافة العظام، وزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.[٤] وقاية القبار من الإصابة بالأمراض يحتوي القبار على الكثير من العناصر الغذائيّة الضرورية لصحّة جسم الإنسان، فهو يعدّ مصدراً ممتازاً لمضادات الأكسدة،
والتي تحارب الجذور الحرّة، وتقي من الإصابة بمجموعة من الأمراض مثل: السرطان، وأمراض القلب، بالإضافة إلى ذلك يحتوي القبار على مادة كميائية تُعرف باسم ستاكيدرين (بالإنجليزية: stachydrine)، والتي تعتبر مضاداً قوياً للأكسدة، وتعمل على منع وانتشار الخلايا السرطانية، وأهمّها سرطان البروستاتا، كما يحتوي على مركب بروتينيّ يقي من الإصابة بالتهاب المفاصل، وتصلّب الشرايين، والكثير من الأمراض الالتهابيّة الأخرى.

[٢] فوائد أخرى لنبات القبار يُستعمل نبات القبار في علاج الكثير من الأمراض الأخرى، ولكن الأمر يحتاج إلى المزيد من الأدلة والأبحاث، ومن أهمّها:[١] مرض السكري. الالتهابات الفطرية. الديدان المعوية. الأمراض الجلدية التي تُسببها الطفيليات التي تُسمّى الليشمانيات. جفاف الجلد.

طريقة استعمال عشبة القبار تُستعمل نبتة القبار لعلاج الكثير من الأمراض ومن أشهرها: الديسك، وغضروف الركبة، حيثُ نستعمل مجموعةً من أوراقها، ويُفضل أن تكون طازجةً وتُستعمل في نفس اليوم الذي قُطفت فيها وكأقصى حدّ لليوم التالي فقط؛ لأنّها تفقد مفعولها بسرعةٍ، حيث نُقطع الأرواق إلى قطعاً صغيرة ونضعها في كيسٍ محكم الإغلاق، ونضعها في البراد، ثمّ نستعمل القليل منها بوضعها على مكان الديسك.

 

صورة ذات صلة

أمّا إذا استعملنا الجذور فيتم تقطيعها، ثمّ طحنها في إبريق الخلاط الكهربائي مع القليل من الماء حتّى تصبح كالجينة، ونضعها مباشرةً على مكان الديسك ونثبتها بلاصقٍ، ونتركها مدّة خمس وأربعين دقيقةً تقريباً، ويُفضل أن نتناول دواءً مسكناً قبل استعمالها بربع ساعة حتّى نستطيع تحمُّل حرارتها وألمها

فهذه الوصفة عبارةٌ عن عملية ديسك طبيعية ذات نتائج مبهرةٍ ومضمونةٍ، وبعد انتهاء المدة المحدّدة ننظف المنطقة بالماء البارد، وندهنها بمرهم للحروق، ونكرّر التجربة حيثُ ستبدأ النتائج بالظهور بعد اليوم الثالث من الاستعمال، ويُفضل أن نستمر في استعمالها مدّة شهرين كاملين حتّى نتخلص من ألم الديسك بشكلٍ تام. فوائد عشبة القبار يدخل مخلل القبار في الكثير من أنواع السلطات والمقبلات، ولإضافة نكهةٍ مميزةٍ إلى الطعام، ويتمّ تخليلها بوضع الثمار الطازجة في وعاء زجاجيّ نظيفٍ، ونضيف إليها الماء بمقدار ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح لكلّ كوب، ونتركها مدّة أسبوعين كاملين حتّى تنضج.

تعتبر أزهار القبار من أكثر الأزهار التي تمتص النحل رحيقها، حيثُ يُعتبر بذلك عسل القبار من أجود أنواع العسل. تستعمل جذور القبار لعلاج ألم الأسنان من خلال وضع الجذر الطازج بعد أن نغسله على مكان الألم، أو بمضغ الأوراق. تُسرّع نزول الطمث وتسكين الآلام المصاحبة له. يزيد عدد الحيوانات المنوية لدى الرجال. يُمنع على الأطفال والنساء الحوامل استعمال هذه العشبة؛ لأنّها تُسبب حدوث إجهاض في بعض الحالات.