ما هى عشبة عباءة الست و بعض فوائدها

عشبة عباءة الست من أهم الأعشاب التي تم استخدامها كثيرا في الطب البديل ، و ذلك منذ أقدم العصور نظرا لما تتميز به هذه العشبة من فوائد متنوعة و علاج للعديد من الأمراض .

عشبة عباءة الست
تعرف عشبة عباءة الست أيضا بالعديد من الأسماء الأخرى ، مثل الذنبان الجبلي أو لوف السباع ، و هناك عدد من الأسماء الأخرى ، أما عن الأسم العلمي للعشب هو Alchemilla Vulgaris ، و هذه العشبة مشهورة جدا في عدد من الكتب الطبية و منها الطب الأسباني ، و ذلك لأنها تحتوي على عدد كبير من المواد الهامة ، مثل مادة التانين و الفلافونيد و حمض السايسيليك و بعض الأحماض الدهنية و الفيتوسترولس و مادة البالميتيك و مادة الصابونين .

بعض فوائد عشبة عباءة الست
– عشبة عباءة الست مفيدة جدا للنساء ، و ذلك لأنها تعالج اضطرابات الرحم و اضطراب الطمث ، كما أنها تساعد على التخسيس و إنقاص الوزن .

– العشبة لها خصائص مميزة في إزالة الدهون ، و ذلك لأنها تحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة .
– يمكن استخدام العشبة في فترة النفاس ، و تساعد على تطهير الرحم ، و إخراج كافة الأفرازات المهبلية و يمكن استخدامها ايضا لتنظيم الحيض و تنظيف الرحم .

– العشبة تحتوي على مادة التانين المدرة للبول ، كما أنها تساعد على تخفيف التهابات المثانة و الجهاز البولي .
– تساعد أيضا على إزالة الاضطرابات المعوية ، كما أنها تسهل الهضم .
– تعد العشبة من أهم الأعشاب المطهرة ، و يمكن استخدامها في تضميد الجروح .
– يمكن استخدامها أيضا في علاج الأسهال .
– يمكن للمرأة أن تستخدمها لتضييق فتحة المهبل ، و التي تحدث بعد الولادة .
– العشبة تزيل التكيسات ، التي تتكون على المبايض ، و تساعد في وقف النزيف الرحمي .
– يمكن تناول العشبة للقضاء على حصى الكلى .
– يمكن استخدامها أيضا في علاج بعض الأمراض الجلدية ، و تهدئة الطفح الجلدي .
– العشبة تساعد على رفع معدل الخصوبة عند النساء ، كما أنها تساعد على ضبط معدلات الهرمونات في الجسم .
– تزيل الألتهابات من الأسنان و اللثة ، كما أنها تساعد على تنظيف الفم و تمنع أيضا نزيف اللثة .
– العشبة تفيد في تثبيت الحمل و منع الأجهاض .

موانع استخدام عشبة عباءة الست
– على الرغم من أن العشبة تفيد في تثبيت الحمل ، و منع الأجهاض إلا أنها تزيد من نشاط الرحم ، و بالتالي فكثرة تناولها تؤدي للأجهاض .

– التناول المفرط للعشبة يزيد من سيولة الدم .
– لا يصح تناول العشبة أثناء الرضاعة ، و ذلك لأنها تعمل على تغيير طعم الحليب .
– لا يصح تناولها مع أدوية الحساسية ، أو أدوية المعدة ، و ذلك لأنها قد تحدث بعض التفاعلات مع هذه الأدوية .
– العشبة تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية ، لذلك كثرة تناولها قد تؤدي إلى حدوث تقرحات في المعدة .

طريقة استخدام عشبة عباءة الست
– للتخسيس يمكن غلي كوب من الماء و اضافة العشبة ، و تحليتها بعسل النحل ، و تغطى لمدة لا تقل عن ربع ساعة و يتم تناولها قبل الأفطار و بعد العشاء ، على أن يتم الاستمرار على تناولها 20 يوم على الأقل .

– لتضميد الجروح يمكن غلي العشبة و تبليل قطعة من القطن ، و وضعها على مكان الجروح ، حتى تتمكن من وقف النزيف و تضميد الجروح .

– لتضييق المهبل و تنظيف الرحم يمكن غلي كوب من الماء و وضع ملعقتين من العشب المجفف ، و يوضع في حوض الأستحمام و تقوم المرأة بتزويد حوض الأستحمام بالماء ، و الجلوس فيه لمدة نصف ساعة يوميا .

– لتنظيف البشرة و إزالة الألتهابات و إزالة المشكلات الجلدية ، يتم غلي العشب و توضع في الثلاجة ثم يتم تبليل قطعة من القطن ، و مسح المكان المصاب بها مرتين يوميا حتى تمام الشفاء .

طريقة تتبيل الشاورما اللذيذة

تعد الشاورما من بين الأكلات الشعبية اليوم خاصة بين الشباب الصغار، حيث أرتبط طبق الشاورما او سندوتشات الشاورما بالمطبخ الشامي وتقدم بأكثر من وصفة وطريقة محخلفة، ومن الممكن تحضير الشاورما من الدجاج أو من اللحم على حسب الذوق.

خطوات تتبيل شاورما الدجاج
يعد هو الأشهر في تحضير الشاورما عن اللحم فيتسم الدجاج في تلك الوصفة بالطراوة والمذاق الجيد نتيجة امتصاصه العالي للتبيلة ومن الممكن تحضير سندوتشات شاورما الدجاج وفقا للمقادير والطريقة التالية.

مكونات التتبيلة
1- نصف كيلو من صدور الدجاج المخلي أو الأفخاذ على حسب الذوق ولكن يفضل الصدور.

2- ربع كوب زيت زيتون.

3- نصف كوب عصير ليمون مع الاحتفاظ بقشور الليمون لتوضع بين الدجاج.

4- عشر فصوص ثوم مقطع إلى قطع كبيرة.

5- ملعقة كاري كبيرة.

6- عدد 2 ملعقة من بهار الدجاج.

7- عدد 2 ملعقة من الفلفل الأسود.

8- ملعقة كمون.

9- ملعقة صغيرة الحجم من جوز الطيب المجروش.

10- ربع كوب من الخل يتم وضعه هو والملح قبل التحضير على الفور.

11- بصل على أن يتم تقطيعه إلى شرائح.

خطوات العمل
1- يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض في وعاء كبير ومناسب.

2- يتم غسل صدور الدجاج ومن ثم تقطيعها إلى شرائح شكل الشاورما أو تركها صحيحة كما هي لوضعها في سيخ كبير.

3- يتم نقع الصدور في التتبيلة ونتركها في الثلاجة لمدة يوم كامل.

4- يتم جلب سيخ خشبي كبير الحجم ويتم غرس صدور الدجاج الصحية به على أن يتم وضع بصل بين الدجاج وبعضه البعض.

5- نضع سيخ الشاورما في الفرن لمدة نصف ساعة على أن يتم فتح الفرن على الوصفة كل ربع ساعة ويتم وضع ملعقة من زيت الزيتون عليها.

6- يتم تقطيع الشاورما وتوضع في سندوتشات مع الثومية والخيار المخلل.

خطوات تتبيلة شاورما اللحم
كما من الممكن صنع سندوتشات الشاورما من اللحم وفقا للمقادير والخطوات التالية.

مكونات التتبيلة
1- نصف كيلو من اللحم مقطع إلى شرائح.

2- 5 ملاعق كبيرة من الخل.

3- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة.

4- كمية من الكزبرة الجافة وبهارات اللحم.

5- عصير نصف ليمونة.

6- زيت.

7- بصل مقطع إلى شرائح.

8- فلفل ألوان مقطع إلى شرائح.

9- طماطم شرائح.

طريقة التحضير
1- في وعاء كبير ومناسب يتم وضع البهارات والزيت والخل والليمون والملح والفلفل والبهارات المذكور وقطع اللحم ونتركها في التتبيلة في الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات على الأقل.

2- في مقلاة كبيرة على النار يتم وضع ملعقة من الزيت حتى تسخن ومن ثم النزول بكمية الشاورما.

3- نضيف الماء إلى الشاورما كل فترة حتى تقترب من السواء الكامل.

4- يتم وضع البصل والفلفل الألوان مع تقليب المكونات حتى تذبل.

5- اخيرا يتم وضع الطماطم ونقلب المكونات حتى الدخول في مرحلة النضج.

6- يتم خلط ملعقتين من الطحينة وقطرات من عصير الليمون ووضعها على الشاورما مع التقليب ومن ثم نقلها من على النار.

7- يتم وضع الشاورما في الخبز السوري مع الثومية والخيار المخلل على حسب الرغبة وتقدم.

نصائح لنجاح الشاورما

1- من الفضل ترك اللحم أو الدجاج لمدة ليلة كاملة في التتبيلة للحصول على نكهة مميزة.

2- لا يتم وضع الملح والخل على التتبيلة إلا قبل عملية الطهى حيث أن الملح على وجه التحديد يعمل على سحب العصارة من اللحوم.

3- عند وضع الشاورما في الفرن خاصة اللحم من الأفضل تغطيها بورق الألمنيوم وعند اقتراب النضج يتم الفتح عليها.

هل تعلم قارات العالم السبع ما هى ؟

ماهي قارات العالم – العالم مكون من 7 القارات و 5 محيطات ، حيث تجد كل واحد منا يعيش في واحد من أكثر الكواكب المتنوعة المعروفة للإنسان . على الرغم من أن هناك الكثير من التقدم في علم الفلك على مر السنين ، إلا أننا لم نكن قادرين على العثور على كوكب متنوع مثل كوكب الأرض ليكون موطن لملايين الكائنات الحية مثل الأرض . أرضنا تتكون من كتل كبيرة من الأراضي التي تعرف بالقارات والمجاري المائية المعروفة باسم المحيطات . لم يكن كوكب الأرض كما نراه الآن قبل ملايين السنين ، فقد كان عبارة عن كتلة واحدة كبيرة من الأرض ومحيط كبير محاط بها . في وقت لاحق تحولت الكتلة البرية بالانقسام والانجراف بعيدا لتكون محاطة بالمحيط من جميع الجوانب . ولا تزال هذه العملية مستمرة . الآن لدينا 7 قارات و 5 محيطات والتي هي موطن لنا جميعا من الملايين من الكائنات الحية الأخرى . دعونا نتعلم عن كل من هذه القارات السبع التي تشكل كوكبنا .

قارات العالم السبع

– القارات هي كتلة الأرض الكبيرة التي نراها على أرضنا . هذه الكتلة البرية الصلبة تضم كلا من الناس والكائنات الحية الأخرى التي تمشي أو تزحف ، وتتكون من العديد من البلدان . وهناك أيضا العديد من كتل الأرض الصغيرة التي نسميها كجزر ، إلا أن القارات الكبيرة جدا في الحجم مقارنة بتلك الجزر . هناك 7 قارات على وجه الأرض . كثير من الناس يجمع بين القارتين آسيا وأوروبا في قارة واحدة ويدعوها بـ أوراسيا . وآخرون كثيرون يجمعون القارتين أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية في واحدة ويطلق عليها القارة الأمريكية . ولكن بشكل عام هناك سبع كتل أرضية كبيرة على وجه الأرض ، وهي أفريقيا ، القارة القطبية الجنوبية ، آسيا ، أستراليا ، أوروبا ، أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية .

قارة أفريقيا

– أفريقيا هي ثاني أكبر قارة في العالم . وهي أيضا ثاني أكبر قارة في العالم من حيث عدد السكان . ويشار إلى أفريقيا عادة باسم القارة السوداء من قبل الكثيرين . وتتألف هذه الكتلة البرية الكبيرة من 54 بلدا ، وهي موطن لمليار شخص . ويعيش فيها نحو 15 في المائة من سكان العالم في هذه القارة التي تشكل نحو 20 في المائة من مجموع مساحة الأرض . أفريقيا تقع في وسط الأرض مع خط الاستواء الذي يمر من خلال مركزها . وهي القارة الوحيدة التي تمتد من المناطق المعتدلة الشمالية إلى المناطق المعتدلة الجنوبية . مناخ أفريقيا استوائي إلى حد كبير . ويوجد في الأجزاء الشمالية والجنوبية من أفريقيا ظروف مناخية معتدلة . وتعتبر أفريقيا هي أيضا مكان ميلاد البشرية . وقد وجدت أقدم حفريات الإنسان العاقل حتى الآن من الأجزاء الشرقية من هذه القارة . هذه القارة الكبيرة والمتنوعة هي موطن للكثير من الأنواع المهددة بالانقراض .

وتحيط أفريقيا بالبحر الأبيض المتوسط في الشمال ، والمحيط الهندي من الجنوب الشرقي ، وقناة السويس والبحر الأحمر إلى الشمال الشرقي على طول شبه جزيرة سيناء ، والمحيط الأطلسي من الغرب . مدغشقر وعدد كبير من الأرخبيلات هي جزء من القارة . سكان أفريقيا هم الأصغر سنا في العالم كله . مع حوالي 50٪ من سكان القارة الذين هم أقل من 19 سنة من العمر .

أنتاركتيكا

– أنتاركتيكا هي القارة القطبية الجنوبية وهي القارة التي تقع في أقصى الجنوب . ويوجد بالقطب الجنوبي الجغرافي للأرض في هذه القارة . وهي المصنوعة من الأنهار الجليدية الدائمة الكبيرة التي تحيط القطب الجنوبي . هذا هو واحد من أكثر الأماكن غير الصالحة للسكن على وجه الأرض . مع سكان صغير جدا من أقل من 5000 سكان ، القارة القطبية الجنوبية هي القارة الأقل سكانا على وجه الأرض . وهي أيضا موطن لعدد قليل جدا من الأنواع النباتية والحيوانية . القارة القطبية الجنوبية هي أيضا أبرد المناطق اليابسة على الأرض ، وتضم هذه القارة للكثير من الأنهار الجليدية الدائمة ، مع حوالي 98٪ من القارة مغطاة بالجليد الذي يبلغ سمكه لنحو 1.9 كيلومتر تقريبا .

القارة القطبية الجنوبية هي خامس أكبر القارات السبع . وهي في الواقع ضعف حجم كلا من أستراليا . ومن المعروف أن تكون القارة الأكثر جفافا ، والأبرد ، وأيضا الأعرق . ولها ارتفاع كبير بين جميع القارات ، وتعتبر قارة صحراوية كاملة . ومن المعروف أن درجة الحرارة هنا قد وصلت إلى -89 درجة كذلك . فقط كانت الكائنات المتكيفة الباردة لديها القدرة على البقاء على قيد الحياة في هذه القارة . وبسبب البيئة العدائية ونقص الموارد ، فقد كانت هذه القارة مهملة إلى حد كبير ومعزولة .

آسيا

– آسيا هي أكبر قارة على الأرض تغطي حوالي 9 في المئة من سطح الأرض . وهي أيضا القارة الأكثر اكتظاظا بالسكان على وجه الأرض ، التي يبلغ عدد سكانها حوالي 4.3 مليار نسمة . وهذا العدد الكبير من السكان يجعلها جزءا هاما من الاقتصاد العالمي . تقع آسيا في الغالب في نصف الكرة الأرضية الشمالي والشرقي من الأرض . وهي تغطي حوالي 30٪ من إجمالي مساحة الأرض ، ومن المعروف بأنها موطن لحوالي 60٪ من سكان العالم من الكوكب الذين كانوا في هذه القارة . ومن المعروف أن هذه القارة كبيرة الحجم ، مع المستوطنات الكثيفة ، وأيضا منطقة واسعة من المناطق بالكاد بالسكان .

إن حدود آسيا ليست محددة بوضوح . ولا يوجد في الواقع فصل جغرافي على هذا النحو بين آسيا وأوروبا . وتشكل القارتان كتلة أرضية كبيرة تسمى شعبيا بـ أوراسيا . في شرق آسيا بما لديها من المحيط الهادئ والمحيط الهندي من الجنوب والمحيط المتجمد الشمالي إلى الشمال . وتعرف القارة بتنوعها الواسع من حيث الثقافة والبيئات والمجموعات العرقية والاقتصاد والخلفية التاريخية ، فضلا عن النظم الحكومية .

أستراليا

– إن قارة أستراليا هي قارة البلد الواحد . وهي سادس أكبر بلد من حيث المساحة الإجمالية ، وهي أيضا أصغر من جميع القارات السبع . بسبب حجمها ، وموقع معزول ، ويسمى أيضا قارة الجزيرة . تغطي مساحة تبلغ 7617930 كيلومتر مربع ، وتقع أستراليا في لوحة الهند الاسترالية . وتحيط هذه القارة المحيط الهندي والمحيط الهادئ . أستراليا هي واحدة من أقل القارات اكتظاظا بالسكان وغنية بالتنوع البيولوجي . الحاجز المرجاني العظيم ، الذي هو أكبر الشعاب المرجانية في العالم ، هو في أستراليا . يمتد على مدى 2000 كيلومتر في تكلفة شمال شرق أستراليا . أستراليا هي أيضا موطن أكبر متراصة في العالم ، وجبل أوغسطس .

المعروف رسميا باسم كومنولث أستراليا ، والبلد هو بلد أوسينيان ، والذي يتألف من كلا من أستراليا ، جزيرة تسمانيا ، وأيضا عدد كبير من الجزر الصغيرة الأخرى . والبلدان المجاورة لأستراليا هي تيمور الشرقية وإندونيسيا وبابوا غينيا الجديدة في الشمال وفانواتو وجزر سليمان في الشمال الشرقي ونيوزيلندا في الجنوب الشرقي .

كانت استراليا مأهولة بالسكان الأصليين الأستراليين منذ حوالي 40 ألف سنة قبل أن يأتي البريطانيون أولا للاستقرار هنا . كان لديهم أكثر من 250 لغة . واليوم ، تعد استراليا واحدة من أغنى البلدان في العالم ، وهي واحدة من البلدان المتطورة جدا . وهي ثاني أكبر اقتصاد في العالم ، وتحتل المرتبة الخامسة بين أعلى دخل للفرد في العالم . والتي تأتي في المرتبة الأعلى من حيث الأحكام مثل نوعية الحياة والتعليم والصحة والحرية الاقتصادية ، وكذلك حماية الحقوق والحريات السياسية .

أوروبا

– أوروبا هي ثاني أصغر قارة في العالم ، والتي تضم شبه الجزيرة الغربية من الارض العملاقة . وتغطي أوروبا ما يقرب من 2 في المائة من سطح الأرض ، أي ما يعادل 6.8 في المائة من إجمالي مساحة الأرض في العالم . أوروبا هي موطن لحوالي 50 دولة ، وهي ثالث قارة سكانية في العالم بعد آسيا وأفريقيا . يعيش فيها حوالى 11 فى المائة من سكان العالم فى استراليا . روسيا هي أكبر دولة في أوروبا ومدينة الفاتيكان هي الأصغر . حصلت روسيا على أراضي في كل من قارتي أوروبا وآسيا ، وتستحوذ على حوالي 40٪ من مساحة أراضي أوروبا .

وتنقسم أوروبا من آسيا إلى فواصل مستجمعات المياه في جبال الأورال والقوقاز ونهر الأورال وبحر قزوين والبحر الأسود والممرات المائية التي تربط البحر الأسود وبحر إيجة . يحدها أوروبا المحيط المتجمد الشمالي في الجانب الشمالي ، والمحيط الأطلسي على الجانب الغربي ، البحر الأبيض المتوسط إلى الجنوب والبحر الأسود وطرق المياه المتصلة في الجنوب الشرقي .

ومن المعروف أن أوروبا ، وخاصة اليونان القديمة لتكون مكان ولادة الثقافة الغربية . منذ أوائل القرن الخامس عشر ، لعبت أوروبا دورا مهيمنا في الشؤون العالمية . كما بدأت الثورة الصناعية . وكانت بلدان أوروبا خاضعة لسيطرة الأمريكتين وبعض أجزاء أفريقيا وأوقيانوسيا وأغلبية كبيرة من البلدان في آسيا طوال الفترة ما بين القرنين السادس عشر والقرن العشرين . وقد تعرضت أوروبا الغربية لكثير من التغيرات الثقافية والاقتصادية والاجتماعية الجذرية بسبب الثورة الصناعية التي بدأت في بريطانيا العظمى . وبحلول عام 1900 ، ساهمت أوروبا بنحو 25٪ من إجمالي سكان العالم .

كانت الحرب العالمية مركزة حول أوروبا ، وأدى ذلك إلى انخفاض هيمنة القارة في الشؤون العالمية بحلول الوقت الذي جاء فيه العالم إلى القرن العشرين . وقد أثرت السياسات والاقتصاد على البلدان مما أدى إلى تغييرات عديدة على مر التاريخ . في الوقت الحاضر ، بدأ الاتحاد الأوروبي له تأثير على البلدان الأعضاء .

أمريكا الشمالية

– إن أمريكا الشمالية هي القارة التي تقع بكاملها في نصف الكرة الشمالي . والتي يحدها المحيط المتجمد الشمالي في الشمال والمحيط الأطلسي في الشرق والمحيط الهادئ في الجنوب والغرب ، وأمريكا الجنوبية والبحر الكاريبي في الجنوب الشرقي . تقع أمريكا الشمالية تقريبا في نصف الكرة الغربي . وتغطي أمريكا الشمالية مع ما يقرب من 4.8 في المائة من سطح الأرض ، وتشكل حوالي 16.5 في المائة من مساحة الأرض كلها على وجه الأرض . أمريكا الشمالية هي موطن ما يقرب من 565 مليون شخص . يعيش حوالى 7.5 فى المائة من سكان العالم هنا . وهي ثالث أكبر قارة في العالم حسب المنطقة ورابع أكبر قارة من حيث عدد السكان . وتسيطر كندا والولايات المتحدة الأمريكية وغرينلاند والمكسيك على معظم أراضي المنطقة ومساحتها . وهناك أيضا العديد من الدول الصغيرة في أمريكا الوسطى ومنطقة البحر الكاريبي .

امريكا الجنوبية

– وأمريكا الجنوبية هي القارة التي تقع في نصف الكرة الغربي مع معظم مساحة أراضيها الواقعة في نصف الكرة الجنوبي وجزء صغير نسبيا في نصف الكرة الشمالي . يقع المحيط الهادئ إلى الجانب الغربي ، المحيط الأطلسي في الجانب الشمالي والشرقي ، وأمريكا الشمالية والبحر الكاريبي في الجانب الشمالي الغربي . وتبلغ مساحة أمريكا الجنوبية 840 17 ألف كيلومتر مربع ويبلغ تعداد سكانها أكثر من 3 بلايين نسمة ، رابع أكبر قارة من حيث الحجم والخامس من حيث عدد السكان . وأمريكا الجنوبية هي موطن اثني عشر دولة ذات سيادة ودولتين غير سياديتين . ويعتبر عموما شبه القارة في الأمريكتين .

وأمريكا الجنوبية قارة متنوعة من حيث الجغرافيا والتنوع البيولوجي . وهناك أعلى شلال دون انقطاع في العالم ، ويقع شلالات آنجل في فنزويلا في أمريكا الجنوبية . نهر الأمازون ، هو أكبر نهر في العالم من حيث الحجم ، وهو أيضا في هذه القارة . صحراء أتاكاما ، التي هي الأكثر جفافا وهي مكان غير قطبي على الأرض ، وغابات الأمازون التي هي أكبر الغابات المطيرة على وجه الأرض ، والتي تقع في هذه القارة . كما أنها موطن للكثير من الأنواع المثيرة للاهتمام والفريدة من نوعها من الحيوانات مثل أناكوندا ، البيرانا ، جاكوار الخ . غابات الأمازون المطيرة تحتوي على نسبة كبيرة من أنواع الأرض . البرازيل هي أكبر دولة في أمريكا الجنوبية تحتل أكثر من نصف مساحة القارة القارية والسكان . ومن خلال التفاعلات المنتظمة للسكان الأصليين مع المهاجرين والغزاة من أوروبا ، والعبيد من أفريقيا ، تم تشكيل النظرة الثقافية والإثنية للقارة . بعد أن استعمرت لفترات طويلة في التاريخ ، وجاء الإسبانية والبرتغالية لتصبح أكثر اللغات المنطوقة هنا . وتتبع التقاليد الغربية في عدة أجزاء